Receita de bomba de chá fácil

Eu amo uma tendência de comida divertida. Primeiro, eram bombas de chocolate quente em toda a Internet e agora são bombas de chá! Eu amo meu café da manhã, mas também sou uma grande pessoa do chá.

Eu amo fazer bebidas quentes como Lattes de chá Earl Grey ou frio Chá tailandês com boba , então, quando ouvi as bombas de chá chegaram ao mundo, fiquei mais do que feliz em experimentar uma. E se você gosta de chá, você tem que experimentar o nosso Starbucks Medicine Ball também.

Eu amo coisas que são rápidas e fáceis de fazer, então eu queria uma receita fácil de bomba de chá que você não precisava ser super habilidoso de fazer. Agora, você pode estar perguntando ...

O que é uma bomba de chá?

Ótima pergunta! Uma bomba de chá é uma coleção de chá (em sacos ou em forma de pó) e outros itens comestíveis divertidos, como flores comestíveis seco ou granulado que são capturados dentro de uma esfera açucarada dissolvível.

Quando você adiciona a bola a uma caneca ou bule e despeja água quente sobre a bomba de chá, a esfera se dissolve magicamente (adoçando sua bebida) e o chá por dentro começa a ema para criar sua xícara de chá perfeita!

Que tipos de coisas você pode colocar em uma bomba de chá?

Bem, chá, é claro, mas também coisas como Star Sprinkles , flores comestíveis , ou mesmo glitter comestível são populares.

Posso usar chá de folhas soltas em uma bomba de chá?

Tecnicamente você pode, mas você deseja fazer isso de uma maneira que ainda pode esticar seu chá antes de beber (como colocá -lo Dentro de um bule com um filtro que estiram enquanto você derrama).

Usar um saquinho de chá para um método de xícara é mais útil, ou você pode colocar sua folha solta em uma bolsa como esta primeiro.

O que é isomalto?

Isomalto é um álcool de açúcar usado para substituir o açúcar. É doce, mas mais fácil de trabalhar para algumas decorações comestíveis.

Ao contrário do açúcar, não tem impacto nos níveis de açúcar no sangue e não promove a cárie dentária.

Suas propriedades semelhantes a açúcar o tornam um ótimo substituto para uso em decorações comestíveis.

Decoradores profissionais de bolos ou chefs de pastelaria o usam o tempo todo para fazer criações divertidas.

Posso usar açúcar regular para uma bomba de chá em vez de isomalto?

Sim! É possível usar açúcar comum em vez de isomalto, mas leva um pouco mais de tempo, mais alguns ingredientes, e você precisa um termômetro de doces . Acho o isomalto muito mais fácil de usar, pois é apenas um processo de derretimento.

Suprimentos:
– Isomalto
– Meio -redondo moldes para esferas
– Star Sprinkles , flores comestíveis , glitter comestível e chá de sua escolha (eu usei Rose Lemonade e Caxemira rosa chai pó)
-Small Pan para derreter o isomalto
– Aquecer luvas de proteção

Como fazer bombas fáceis de chá:

1. Melt: Derreta seu isomalto em uma panela pequena em fogo baixo até derreter (usei cerca de 1/4 de xícara por esfera cheia). Eu gosto de sacudir a panela um pouco, em vez de mexer de vez em quando (os cristais grudam na colher e agitando o trabalho de mixagem bem).

2. Para: Depois de derretido, despeje um pouco de isomalto derretido em seu molde e incline e gire o molde para que o líquido reveste o interior da metade da esfera.

Você está tentando obtê -lo o mais próximo possível da borda superior, mas se estiver um pouco embaixo do lábio, tudo bem. Eu despejo mais do que acho que vou precisar e depois despeje o excesso de volta na panela para que você esteja usando o suficiente para cobrir o molde.

Você também pode usar a parte de trás de uma colher para espalhar o isomalto ao redor do molde, o que funciona bem, mas a cúpula geral será um pouco mais irregular, olhando por dentro, se estiver bem para você.

Observação: Isomalto, like sugar, gets extremely hot when melted, so Usando luvas de proteção ao calor Ao manusear o isomalto líquido ou o açúcar é recomendado.

3. Remova: Permita que o isomalto esfrie totalmente (eu daria pelo menos duas horas, mas algumas pessoas esperam até o dia seguinte) e retiraria cuidadosamente o molde para tocar suas conchas (você pode passar pelo meio do molde).

Eu sempre faria alguns extras, pois você nunca sabia quais vão quebrar.

Dica: se você quebrar alguma concha ao sair do molde (ei, isso acontece!), Você pode derreter os quebrados de volta para derramar novamente para não desperdiçar isomalto!

4. Bordas achatadas: Depois que as conchas estiverem fora, aqueça uma panela em fogo baixo e coloque uma das suas esferas de cabeça para baixo na panela para derreter as bordas e achatar as bordas para que ela selará melhor.

5. Encha as bombas: Encha a meia esfera com seu chá (barbante de chá/etiqueta, se tiver uma corda), flores comestíveis secas e glitter comestível ou polvilha.

6. Sele a bomba: Aqueça a segunda metade da sua esfera na panela para achatar as bordas e prender essa metade à metade cheia de chá enquanto ainda está quente para que ele selará. Agora sua bomba de chá está pronta para usar!

7. Aproveite! Despeje, por mais água quente (ou leite quente, se usar um chá em pó como este caxemira rosa chai - Tão gostoso!) Com o seu chá que é exigido pela quantidade de chá que você coloca na esfera.

Observe sua esfera derreter e deixe o chá emitir o tempo apropriado antes de beber. Esferas finas de isomalto se dissolverão completamente no chá, mas se você tiver uma seção mais robusta, pode levar mais tempo para derreter.

Se você gosta de bebidas quentes gostosas, tente…

• Chocolate quente Nutella
• Leite de chá Earl Grey
• Faça seu próprio café com leite em casa (sem uma máquina de café expresso cara!)
• Chocolate quente de gengibre

Como você pode ver, essas bombas de chá são lindas e deliciosas. O isomalt adicionará um pouco de doçura ao seu chá, mas não é avassalador, então você também pode querer adicionar adoçante extra, se desejar.

Espero que isso lhe dê uma maneira divertida de criar suas próprias bombas de chá fáceis em casa! XO. Laura

Perguntas frequentes

Como faço para limpar minha panela depois de derreter o isomalto?

Depois de derreter o isomalto e derramar seus moldes, coloque água quente e sabão em sua panela e deixe mergulhar.

A água quente acabará por dissolver todo o isomalto, mas ajuda a derramar e raspar qualquer extra em um molde antes de lavá -lo, para que tenha menos isomalto se dissolver na panela.

Você também pode adicionar água à panela e ferver a água. Basta despejar a água/isomalto quando quente.

Quanto tempo posso armazenar as bombas de chá?

Você pode armazenar as bombas de chá por até duas semanas descobertas e elas também são ótimos presentes!

O isomalt demais pode incomodar seu estômago?

É possível que muito isomalt perturba seu estômago, mas é preciso um pouco para fazê -lo. Portanto, a quantidade em algumas bombas de chá não deve perturbar seu estômago, a menos que você seja mais sensível a ele.

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Ingredientes

• ▢ ¼ xícara Isomalto per sphere (varia com o tamanho da esfera)
• ▢ Star Sprinkles , flores comestíveis , glitter comestível e chá de sua escolha

Equipamento

• ▢ Pan pequena
• ▢ Meio molde da esfera
• ▢ Aquecer luvas de proteção

Instruções

• Derretido: Derreta seu isomalto em uma panela pequena em fogo baixo até derreter (usei cerca de 1/4 de xícara por esfera cheia). Eu gosto de sacudir a panela um pouco, em vez de mexer de vez em quando (os cristais grudam na colher e agitando o trabalho de mixagem bem).
• Para: Depois de derretido, despeje um pouco de isomalto derretido em seu molde e incline e gire o molde para que o líquido reveste o interior da metade da esfera. You are trying to get it as close to the top edge as you can, but if you are a little under the lip that’s OK. I pour in more than I think I will need e then pour any excess back into the pot so you are just using enough to cover the mold. Você também pode usar a parte de trás de uma colher para espalhar o isomalto ao redor do molde, o que funciona bem, mas a cúpula geral será um pouco mais irregular, olhando por dentro, se estiver bem para você. Observação: Isomalto, like sugar, gets extremely hot when melted, so Usando luvas de proteção ao calor Ao manusear o isomalto líquido ou o açúcar é recomendado.
• Remover: Permita que o isomalto esfrie totalmente (eu daria pelo menos duas horas, algumas pessoas esperam até o dia seguinte) e retiraria cuidadosamente o molde para tirar suas conchas (você pode passar pelo meio do molde). Eu sempre faria alguns extras, pois você nunca sabia quais vão quebrar. Dica: se você quebrar alguma concha ao sair do molde (ei, isso acontece!), Você pode derreter os quebrados de volta para derramar novamente para não desperdiçar isomalto!
• Bordas achatadas: Depois que as conchas estiverem fora, aqueça uma panela em fogo baixo e coloque uma das suas esferas de cabeça para baixo na panela para derreter as bordas e achatar as bordas para que ela selará melhor.
• Encha as bombas: Encha a meia esfera com seu chá (barbante de chá/etiqueta, se tiver uma corda), flores comestíveis secas e glitter comestível ou polvilha.
• Sele a bomba: Aqueça a segunda metade da sua esfera na panela para achatar as bordas e prender essa metade à metade cheia de chá enquanto ainda está quente para que ele selará. Agora sua bomba de chá está pronta para usar!
• Aproveitar! Despeje, por mais água quente (ou leite quente, se usar um chá em pó como este caxemira rosa chai -As gostosos!) Com o seu chá que é exigido pela quantidade de chá que você coloca na esfera, observe sua esfera derreter e permita que o chá diminua o tempo apropriado antes de beber. Esferas finas de isomalto se dissolverão completamente no chá, mas se você tiver uma seção mais robusta, pode levar mais tempo para derreter.

Notas

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