Como cultivar coentro

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Tudo o que você precisa saber sobre semear, cultivar e colher delicioso coentro, em nosso guia de cultivo detalhado.

O coentro é um ingrediente básico em pratos tailandeses, chineses, japoneses, indianos e do Oriente Médio - folhas, caules, sementes e tudo. Também é usado para adicionar um sabor fresco de verão aos pratos de salada.

Uma erva folhosa fácil de crescer, coentro pode ser cultivado a partir de sementes semeadas diretamente no solo ou em vasos. Sow sucessivamente para novos cachos de coentro durante o verão.

Como cultivar coentro

Crie coentro em solo ou composto úmido, mas bem drenado, da primavera ao outono. Para uma colheita sucessional durante o verão, semeia as sementes a cada duas semanas. Plantas de coentro de água regularmente e colhe quando precisar.

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Como semear coentro

Como cultivar coentro - sowing coentro

O coentro faz melhor em solo bem drenado e sol pleno, mas tolerará um pouco de sombra no auge do verão. As sementes podem demorar a germinar - esmagá -las com muito cuidado antes da semeadura pode acelerar o processo.

O coentro tem uma raiz longa de torneira, por isso é melhor evitar danificar as raízes. Semear sementes em bandejas de várias células, diretamente no solo ao ar livre, onde elas devem crescer ou em vasos. Na trama de vegetais, semeia sementes de 1 cm de profundidade em fileiras, com 30 cm de distância. As sementes devem germinar dentro de 7 a 20 dias. Fine as mudas a 25 cm de distância. Semeie regularmente durante o verão para um suprimento constante. As sementes podem ser semeadas até o final da temporada para uso no inverno.

Como cuidar de coentro

Como cultivar coentro - how to care for coentro

Mantenha suas plantas de coentro bem regadas. Embora seja importante não exagerar o coentro, você precisa manter o solo úmido, pois o solo seco pode fazer com que as plantas funcionem (flor prematuramente). Você pode se alimentar ocasionalmente com uma mistura líquida de algas marinhas, se quiser, mas o coentro não precisa de nutrientes adicionais. Merca regularmente ao redor das plantas para impedir que as ervas daninhas competem com elas.

CORRENDOR CRESCENDO: Resolução de problemas

O coentro é relativamente livre de problemas para crescer. As mudas jovens podem ser comidas por lesmas e caracóis, portanto, proteja -as.

Colheitaing coentro

Como cultivar coentro - harvesting coentro

Escolha folhas frescas de coentro conforme necessário durante a estação de crescimento. Pegue -os na base do caule, pois o caule também está cheio de sabor. Não se deixe levar por flores de coentro, elas podem ser colhidas e comidas em saladas.

Se você deseja colher suas próprias sementes de coentro, permita que algumas plantas floresçam. Após a floração, quando as sementes aparecerem e a planta estiver começando a morrer, puxe -a e coloque as cabeças de sementes em um grande saco de papel. Pendure este de cabeça para baixo para secar bem. Depois de algumas semanas, você pode agitar as sementes na bolsa. Use as sementes em cozinhar ou semear -as para o seu próximo lote de folhas de coentro fresco.

Armazenando coentro

Flores de coentro

Armazene sementes de coentro em um recipiente hermético - elas podem ser usadas inteiras ou esmagadas em pó. No final da temporada, você pode cortar grandes cachos de coentro e cortá -los finamente antes de congelar. O coentro congelado manterá seu sabor para uso em caril, sopas ou ensopados, mas não funcionará realmente como decoração.

Variedades de coentro para tentar

Como cultivar coentro - coentro varieties to try

• 'Calypso'-uma cultivar de origem britânica, que é rápida em crescer e desacelerar. Pode ser cortado de volta para voltar a voltar pelo menos três vezes durante o verão
• 'Confetti'-tem folhas finamente divididas
• 'Chechênia' - uma variedade da Europa Oriental
• Limão-com folhas com sabor cítrico
• 'Lazer arborizado' - cultivar vigorosa produzindo massas de folhas e lento para se afastar