Como cultivar batatas

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Descubra tudo o que você precisa saber sobre o cultivo de batatas, em nosso guia prático de cultivo.

De novas batatas terrosas e variedades de saladas do tamanho de uma mordida, a padeiros e torrefadores de farinha, a humilde batata continua sendo o vegetal favorito do país. Se você é um aficionado por batata, há um grande número de variedades de batata emocionantes que você pode cultivar que nunca verá nas lojas. Você nem precisa de um jardim para cultivá -los - muitos crescem muito felizes em sacolas grandes ou panelas em uma varanda ou pátio.

Existem três tipos principais de batata para crescer, nomeados de acordo com quando você os planta e colhe.

Primeiro cedo ou novo batatas são os mais antigos da colheita, em junho e julho. Eles não armazenam por muito tempo, então é melhor comer fresco.

Segundo cedo (também chamado de novas batatas) leva mais algumas semanas para amadurecer e são colhidas em julho e agosto. Eles também não armazenam por muito tempo, por isso é melhor consumido fresco. As batatas saladas têm uma textura firme e cerosa e muitas têm um sabor intenso e noz. Eles geralmente são os primeiros primeiros ou segundos.

As batatas MainCrop levam mais tempo para amadurecer e são colhidas de agosto a outubro. Eles são adequados para cozimento , assar e esmagar, e pode ser armazenado por alguns meses.

Como cultivar batatas em casa

As batatas são fáceis de cultivar - uma batata de semente produzirá muitas batatas para colher. Prepare o solo cavando e removendo ervas daninhas e, em seguida, cavar trincheiras retas de 12 cm de profundidade e 60 cm de distância. Na primavera, plante as batatas sementes a 30 cm e cubra -as com solo para encher a vala. Quando os brotos atingirem 20 cm de altura, use um ancinho, enxada ou pá até o solo em torno das bases dos brotos, cobrindo as hastes na metade do caminho. Isso é chamado de aterramento. Você também pode crescer o primeiro e o segundo início das batatas precoces em uma bolsa grande em um pátio ou varanda, cobrindo -as com composto à medida que crescem.

Mais conselhos especializados sobre o cultivo de batatas:

• Tipos de batata explicados
• Cultive a grande jaqueta batata
• 10 melhores batatas saladas para crescer
• MainCrop Batata para crescer
• Como cultivar batatas em uma bolsa

Batatas em crescimento: links de salto

• Plantaring batatas
• Cuidando de batatas
• Batatas em crescimento: solução de problemas
• Colheitaing batatas
• Comer e armazenar batatas
• Onde comprar batatas
• Variedades de batata para crescer

Quando plantar batatas

Batata de batata de semente

A primeira batata precoce pode ser plantada a partir de meados de março, enquanto os segundos antecedentes devem ser plantados algumas semanas depois. As batatas MainCrop geralmente são plantadas em abril e precisam ficar no chão por mais tempo para produzir uma boa colheita. No entanto, os tempos de plantio variam em todo o país - o plantio em áreas norte deve ser adiado por algumas semanas, dependendo das temperaturas e do risco de geada.

Nas regiões mais quentes, é possível plantar um segundo lote de batatas MainCrop no final do verão, o que produzirá uma colheita de deliciosas batatas no Natal.

Como fazer batatas

Antes de plantar, você precisa 'bater' suas batatas. Isso envolve deixar que as batatas cresçam brotos, o que lhe dará uma colheita maior de batata. Coloque as batatas de sementes em bandejas ou caixas de ovos com a extremidade que tem mais olhos em alta. Fique em um ponto leve e leve até se formar brotos de 1-2 cm de comprimento. Isso pode levar até seis semanas.

Como plantar batatas

Você pode cultivar suas próprias batatas plantando 'batatas de sementes', que são pequenos tubérculos de batata em vez de sementes reais. Você pode comprar batatas sementes do final do inverno. Não fique tentado a cultivar batatas a partir de batatas antigas do rack de vegetais, pois elas não produzirão culturas confiáveis.

As batatas cultivadas em casa se saem bem em todos os tipos de solo, mas quanto mais ricos, melhor, então cavar muita matéria orgânica bem roteada, como o composto de jardim. Um site aberto e ensolarado é o melhor.

Enquanto as batatas Main Crop crescem bem no chão, as batatas precoces ou saladas também se sairão bem em panelas e sacos grandes. Os sacos de cultivo de batata de polipropileno são projetados especialmente para esse fim e são úteis se você estiver com falta de espaço. No entanto, você também pode batata planta em uma bolsa de compostagem antiga , com resultados semelhantes.

Aqui, Monty explica como cultivar batatas em uma bolsa:

Ao cultivar batatas no solo, planta as primeiras e os tipos de salada de 12 cm de profundidade e 30 cm de distância, com 60 cm entre linhas. As batatas MainCrop requerem mais espaço para produzir uma colheita decente. Plante -os de 12 cm de profundidade e 38 cm de distância, com 75 cm entre as linhas. Plante batata com os brotos (ou 'olhos') voltados para cima.

Assista ao nosso guia de vídeo no Fuss para plantar batatas, com Alan Titchmarsh:

Batatas cultivadas em uma cama levantada? Monty mostra como:

Onde comprar batatas online

• Dobies
• Thompson
• Van Meuwen
• Suttons
• Seu jardim
• Garden Express
• J Parker's

Batatas em crescimento: cuidar da sua colheita

Como cultivar batatas - atingindo batatas

As batatas d'água regularmente, especialmente durante os feitiços quentes e secos, e mantenha a erva daninha livre do solo. À medida que as plantas de batata crescem, use uma pá ou enxada para cobrir os brotos com o solo para impedir que os tubérculos em desenvolvimento se tornem verdes e não comestíveis. Isso é chamado de 'Aproveitando'. Deixe os primeiros centímetros do topo. À medida que as plantas continuam a crescer, você precisará para a terra novamente.

Observe Monty explicar como a terra das batatas que crescem em uma bolsa:

Batatas em crescimento: solução de problemas

Como cultivar batatas - praga de batata

As lesmas podem ser um problema, especialmente se cultivar batatas sob plástico preto.

Praga da batata é uma doença fúngica, que vira a folhagem amarela com manchas escuras e faz com que os tubérculos apodreçam. Crie uma variedade de batata resistente à praga para evitar o problema. Você também pode cortar as plantas de batata no primeiro sinal de infecção, pois o fungo não terá atingido os tubérculos nesse estágio. Em seguida, coloque os tubérculos o mais rápido possível.

Nunca cultive batatas no mesmo solo ano após ano, pois isso pode levar a um acúmulo de pragas e doenças. Isso inclui o leu de batata, o que causa crescimento atrofiado e fraco cultivo.

Quando colher batatas

Como cultivar batatas - colhendo batatas

As primeiras batatas primeiras são colhidas em junho e julho, quando as plantas ainda estão florescendo e as batatas têm o tamanho de um ovo de galinha grande (vasculhar suavemente o solo para verificar). Corte as plantas de batata (também conhecidas como haulms) no chão e, em seguida, prenda suavemente as plantas do chão com um garfo. Essas batatas não armazenam bem, então desenterre as batatas como e quando você quiser comê -las.

As segundas primeiras primeiras são colhidas em julho e agosto, novamente quando as plantas ainda estão florescendo. Colher da mesma maneira que os primeiros primeiros. Novamente, essas batatas não armazenam bem, então desenterre -as como e quando você quiser comê -las.

As batatas MainCrop são colhidas de agosto a outubro, quando as folhas nas plantas ficaram amarelas e morreram. Escolha um dia seco para desenterrar sua colheita para que eles armazenem melhor. Corte as plantas no chão e desenterre suas batatas, descartando as que estão machucadas ou foram atacadas por pragas.

Assista ao vídeo de vídeo de Monty Don para colher novas batatas:

Para colher batatas cultivadas em vasos, basta dar um gole do conteúdo e apreciar as ricas - e fáceis - picaretas.

Aqui Monty explica como colher batatas cultivadas em uma bolsa:

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Preparando e cozinhando batatas

Como cultivar batatas - batata assada

Lave e esfregue as batatas antes de fritar, ferver, assar, triturar, assar ou refogar - este deve ser o vegetal mais versátil!

Nota de saúde: nunca coma batatas cruas. As batatas verdes contêm um produto químico chamado solanina, que elas desenvolvem quando expostas à luz. Pode causar distúrbios estomacais graves.

Procurando inspiração sobre como usar sua colheita? Nossos amigos da Olive selecionaram uma deliciosa coleção de Receitas de batata , incluindo suas melhores batatas assadas.

Armazenando batatas

Como cultivar batatas - como armazenar batatas

As batatas caseiras, principalmente as batatas principais, armazenam bem por muitos meses em um local frio, mas sem gelo. Armazene apenas tubérculos perfeitos, removendo qualquer sinais de dano e não os lave antes do armazenamento. Toda a luz deve ser excluída para evitar que as batatas fiquem verdes e venenosas. Sacks de papel marrom espesso ou grosso estão disponíveis para o trabalho. Verifique as culturas na loja regularmente, removendo outras podres.

Assista Kevin Smith Explique como impedir que as batatas armazenadas apodrecem, em nosso vídeo de dicas rápidas:

Conselhos sobre a compra de batatas

• As batatas estão disponíveis em vários centros de jardinagem e viveiros, com muitos oferecendo vendas on -line. Se você é membro de uma associação de atribuição, poderá comprar batatas diretamente na 'loja de atribuição' a ​​um preço reduzido
• Escolha entre os primeiros primeiros primeiros, segundos cedo e batatas MainCrop, dependendo de quando você deseja comer suas batatas e se tiver um problema com a praga (o primeiro e o segundo início geralmente são colhidos antes dos acertos de praga)
• Verifique bem as batatas sementes quando chegarem/antes de comprar. Verifique se eles são firmes e evite qualquer um com raízes muito longas ou qualquer um com sinais de mofo

Onde comprar batatas sementes online

• Compre batatas precoces de semente de açafrão, Thompson
• Compre o segundo início de batata de semente de açafrão, Thompson
• Compre batata de semente de MainCrop da Açafrão, Thompson
• Compre batatas sementes de manta-apaga da Açafrão, Thompson

Batatas em crescimento: variedades de batata para crescer

Como cultivar batatas - variedades de batatas para tentar

Batatas precoces:

• 'Annabelle' - tubérculos compactos e pequenos com peles brancas e carne dourada. Resistente à doença.

Salada Batata:

• 'Charlotte' - pele e carne amarelas, com um sabor adorável. Permanece firme quando cozido. Compre do Crocus, Thompson
• 'Cherie' - deliciosa variedade de salada de pele vermelha com carne cerosa
• 'Milva' - carne amarela, perfeita para ferver. Bons rendimentos
• 'Pink Fir Apple' - Uma forma estranha, mas bom sabor. Compre do Crocus, Thompson

MAINCROP BATATES:

• 'Blue Danube' - Com pele roxa e carne branca, esta nova variedade se resistente à praga
• 'Método' - Resistente a redondos, cerosos e de seca, ele assa bem. Compre do Crocus, Thompson
• 'Isle of Jura' - Um excelente polivalente, com grandes culturas do final do verão. Resistente à doença
• 'Nicola' - pele e carne amarelas, pequenos tubérculos ovais, sabor doce. Compre do Crocus, Thompson
• 'Setanta' - tolerante à seca e ótimo para assar e assar

Você também pode tentar cultivar o seu próprio batata -doce, que são uma excelente colheita para crescer em um jardim mais ornamental ou em um conservatório. Compre do Crocus, Thompson

Perguntas frequentes

Ajuda! Minhas folhas de batata têm manchas marrons

Manchas marrons em folhas de batata podem ser causadas por várias coisas, incluindo deficiência de magnésio, praga precoce (causada por Alternaria fungos) ou praga de batata (também conhecida como praga tardia), Phytopthera infesta. A deficiência de magnésio pode ser mais comum em solos leves e arenosos e é remediada com uma alimentação foliar de sais de Epsom. A praga precoce não é um grande problema no Reino Unido e é mais comum na América do Norte. A praga precoce e tardia pode devastar as culturas de batata - remova toda a folhagem imediatamente e colhe as batatas rapidamente, para impedir a doença que atinge os tubérculos.

Ajuda! Minhas batatas de semente estão brotando e ficaram macias

O surgimento de batatas de sementes é perfeitamente normal e é realmente incentivado - o ato de bate -papo de batata é feito para incentivar os brotos a se desenvolver, que se pensa aumentar o rendimento da batata. As batatas de sementes levemente macias geralmente não são nada para se preocupar, mas os tubérculos realmente macios podem ser mofados. Verifique bem as batatas da semente antes de plantar e descarte qualquer um com manchas afundadas ou brancas, pois elas estão apodrecendo e podem infectar suas outras batatas.

O que posso plantar imediatamente após a colheita de batatas?

Se você deseja aproveitar ao máximo o solo desocupado colhendo batatas, pode plantar várias colheitas em seu lugar, incluindo cenoura, alho -poró e brassicas. Se você está praticando uma boa rotação de culturas, os Brassicas geralmente seguem as batatas. Se você não tiver plantas prontas para plantar, veja quais plantas jovens estão disponíveis no Garden Center - muitas têm brócolis, repolho, couve e plantas suecas prontas para plantar imediatamente.

É possível salvar batatas para sementes no próximo ano?

É possível salvar batatas para sementes no ano seguinte, mas você corre o risco de transmitir doenças. As batatas de sementes são cultivadas em um ambiente fresco e controlado, por isso são livres de doenças certificadas. Se você deseja salvar suas próprias batatas para sementes, mantenha -as em uma mancha fria e escura. No final do inverno, eles devem desenvolver brotos e você pode plantá -las como faria com que as batatas sementes normais, a partir do final de março.