Meus brownies caseiros favoritos

Meu aniversário é amanhã, então eu queria compartilhar minha receita favorita de brownies caseiros com você, pois é isso que estou com disposição para este ano.

Eu amo muitas receitas de brownie - e, de fato, contei algumas quando escrevi As melhores receitas de brownie na internet vários anos atrás.

Esses brownies de chocolate são simples, com apenas cinco ingredientes principais, e você pode fazê -los em apenas uma tigela. Eles são agitados no centro com aquela pele de brownie crocante por cima. Eu faço isso com frequência. Eles são meus brownies caseiros favoritos.

Relacionado: No ano passado, eu compartilhei estes biscoitos de bolo de aniversário , que são adoráveis. Mas, se você quiser algo mais adulto, tente isso Receita de martini de chocolate . Saúde!

Ingredientes caseiros de brownie:

• Chocolate escuro - use chocolate de alta qualidade porque esta receita é simples (o chocolate brilhará). Meu favorito de todos os tempos ainda é Askinos .
• Manteiga
• Açúcar branco granulado
• Ovos
• Farinha para todos os fins

Como fazer brownies:

Derreta o chocolate e a manteiga juntos. Você pode fazer isso em um caldeira dupla, Mas geralmente faço isso em incrementos de 30 segundos no microondas.

Misture os ovos e o açúcar. Em seguida, junte a farinha.

Cubra uma assadeira 8 × 8 com papel manteiga e despeje a massa de brownie.

Asse a 350 ° F por 25-28 minutos até que um palito inserido no centro saia sem um monte de massa pegajosa e mal cozida nela.

Dicas para o sucesso:

• Embora esta receita básica tenha apenas cinco ingredientes, há algumas coisas que você pode adicionar à massa para aprimorá -la. Às vezes vou adicionar 1 colher de chá de extrato de baunilha ou 1/2 colher de chá Espresso em pó Apenas para aprofundar os sabores.
• Antes de assar, você pode superar esses brownies básicos com nozes, esmagar doces, marshmallows, granulado ou lascas de chocolate. Totalmente opcional, mas faz com que pareça uma festa!
• Faça o que fizer, eu polvilharia um pouco sal marinho escamosa pouco antes de servir.

Precisa de mais chocolate?

Aqui estão mais algumas receitas de sobremesas com chocolate que você pode querer experimentar:

• Biscoitos de aveia de chocolate sem bolos
• Cookies de Espresso
• Barras de biscoito de chocolate
• Donuts assados ​​em chocolate
• Trufas de chocolate fácil de chocolate

Perguntas frequentes

Perguntas frequentes

O que torna Brownies Fudgy?

Quando uma receita de brownie pede mais gordura (manteiga ou óleo) do que a farinha, provavelmente será uma receita de brownie de Fudgy.

O truque do palito funciona para brownies?

Sim. Mas lembre -se de que o palito pode não estar perfeitamente limpo, como pode ser para outras receitas, como muffins.

Se a sua receita de brownie acabar com Fudgy (o que significa que os centros serão pegajosos mesmo depois de assados), o truque do palito pode ser um pouco mais difícil de discernir, mas ainda funcionará.

Que tipo de chocolate é melhor para brownies?

O chocolate escuro é o melhor, então qualquer coisa de 70% ou superior. Ou você também pode usar lascas de chocolate semi-doce para brownies.

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Ingredientes

• ▢ 3 onças chocolate escuro
• ▢ ½ xícara manteiga
• ▢ 1 ½ xícaras Açúcar branco granulado
• ▢ 2 ovos
• ▢ ⅔ xícara farinha para todos os fins

Equipamento

• ▢ 1 8 × 8 pan de assadeira

Instruções

• Derreta o chocolate e a manteiga juntos. Você pode fazer isso em um double boiler Mas geralmente faço isso em incrementos de 30 segundos no microondas.
• Misture os ovos e o açúcar.
• Em seguida, junte a farinha.
• Cubra uma assadeira 8 × 8 com papel manteiga.
• Despeje a massa de brownie na panela preparada.
• Asse a 350 ° F por 25-28 minutos, até que um palito inserido no centro saia sem um monte de massa pegajosa e mal cozida nela.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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