Margarita picante

Esta receita de margarita picante tem um calor sutil de Serrano Pepper e uma borda de tempero de Tajin. Esta reviravolta no Margarita clássica é o equilíbrio perfeito de doce e picante. Faça um grande lote para o seu próximo encontro. Margaritas picantes são o melhor coquetel para um jantar ao ar livre.

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Ingredientes em uma margarita picante

Pimenta serrano - fatiado. Usamos esses pimentões para agitar com a Margarita, bem como alguns para enfeitar o coquetel acabado. Você também pode usar fatias de jalapeno, se preferir. Tequila branca - Gostamos de usar tequila prateada para esta receita, mas você também pode usar o Reposado Tequila (envelhecido). Licor de laranja - como Cointreau ou Triple Sec. Suco de limão - O suco de limão fresco é fundamental. Néctar de agave - para doçura e equilíbrio. Você também pode usar xarope simples . Amido - para a borda.

O melhor copo para servir uma margarita picante é um vidro antiquado duplo (ou qualquer vidro curto). Os vidro margarita de pescoço comprido são melhores para margaritas congeladas e, para as margaritas das rochas, eu amo usar óculos curtos.

Como fazer uma margarita picante

Comece preparando a borda dos seus copos de coquetel com Tajin (opcional).

Em uma agitadora de coquetéis, misture sua pimenta serrano com suco de limão fresco. Use a Muddler de madeira Para esmagar suavemente os pimentões no suco de limão. Em seguida, adicione tequila, licor de laranja e néctar de agave. Em seguida, adicione gelo.

Agite por 10-15 segundos até gelado.

Coe e despeje no seu vidro preparado com gelo fresco. Decore com uma fatia de limão e várias fatias de pimenta serrano.

Amido Rim

Para preparar uma borda de Tajin, você primeiro precisa derramar algumas colheres de sopa de Amido em um pequeno prato. Cubra a borda externa da borda de vidro com algo como água ou mel. Eu gosto de usar mel porque realmente permanece, mas a água cria um efeito de borda mais suave e sutil. Torça o copo no Tajin, revestindo -o uniformemente. Depois de terminar, certifique -se de que não há Tajin no interior do vidro, pois a borda deve estar do lado de fora do vidro.

Dicas para fazer

Mais tempero - Para um fator de especiarias mais alto, adicione mais pimentões serinono para confundir a agitadora de coquetéis. Menos tempero - Para menos tempero, remova as sementes dos pimentões antes de usar. Substituições de ferramentas - se você não tem um Muddler de madeira , você pode usar a parte de trás de uma colher de pau ou qualquer utensílio de madeira. Ideia de aro - Se você não tem Tajin para o seu aro, tente uma borda de sal picante. Combine o sal grosso com um pouco de pimenta e use -o para o seu aro. Ingrediente Secreto - É bem conhecido (então não é tão secreto, eu acho?) Que o ingrediente mágico que faz uma margarita caseira venha vivo é o suco de limão fresco. O outro ingrediente mágico está adicionando um toque de suco de laranja. Você pode adicionar isso a esta receita que deseja ampliar um pouco mais o sabor. Espremedor - Eu raramente retiro meu espremedor em casa, um Juicer de mão é tudo o que você precisa para esta receita (e todas as receitas de coquetéis que envolvem suco de citros).

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Perguntas frequentes

Do que é uma margarita picante feita?

Uma pimenta seranno, tequila, licor de laranja, suco de limão fresco e néctar de agave.

Como tem um sabor picante de margarita?

Uma margarita picante tem um gosto semelhante a uma margarita clássica, mas com mais chute. O tempero vem de Serrano Peppers, que são muito picantes, além de uma borda de Tajin. O equilíbrio de doce e picante é nada menos que mágico.

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Ingredientes

• ▢ 1 Pepper seranno (fatiado)
• ▢ 2 onças Tequila branca
• ▢ 1½ onças suco de limão fresco
• ▢ ½ onça licor de laranja

Equipamento

• ▢ 1 coquetel
• ▢ 1 vidro antiquado duplo

Instruções

• Comece preparando a borda dos seus copos de coquetel com Tajin (opcional).
• Em uma agitadora de coquetéis, misture sua pimenta serrano com suco de limão fresco. Use a Muddler de madeira Para esmagar suavemente os pimentões no suco de limão. Em seguida, adicione tequila, licor de laranja e néctar de agave. Em seguida, adicione gelo.
• Agite por 10-15 segundos até gelado.
• Coe e despeje no seu vidro preparado com gelo fresco. Decore com uma fatia de limão e várias fatias de pimenta serrano.

Notas

• Mais tempero - Para um fator de especiarias mais alto, adicione mais pimentões serinono para confundir a agitadora de coquetéis.
• Menos tempero - Para menos tempero, remova as sementes dos pimentões antes de usar.
• Substituições de ferramentas - se você não tem um Muddler de madeira , você pode usar a parte de trás de uma colher de pau ou qualquer utensílio de madeira.
• Ideia de aro - Se você não tem Tajin para o seu aro, tente uma borda de sal picante. Combine o sal grosso com um pouco de pimenta e use -o para o seu aro.
• Ingrediente Secreto - É bem conhecido (então não é tão secreto, eu acho?) Que o ingrediente mágico que faz uma margarita caseira venha vivo é o suco de limão fresco. O outro ingrediente mágico está adicionando um toque de suco de laranja. Você pode adicionar isso a esta receita que deseja ampliar um pouco mais o sabor.
• Espremedor - Eu raramente retiro meu espremedor em casa, um Juicer de mão é tudo o que você precisa para esta receita (e todas as receitas de coquetéis que envolvem suco de citros).

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