SALSICHA CREMOSA E SOPA DE COUVE

Esta é outra das nossas refeições favoritas que os amigos nos trouxeram durante o trem de refeições que eles montaram logo após o nascimento do nosso filho. Minha amiga, Michelle, entregou esta salsicha cremosa e sopa de couve uma noite ao lado de um pão de pão e tudo foi devorado rapidamente.

Esta é uma ótima ideia de refeição se você estiver procurando uma receita de sopa super preenchida e reconfortante. Também vou compartilhar alguns ajustes que faço quando quero fazer uma versão vegetariana - é simples!

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Uma coisa que eu amo nesta sopa é a justaposição da base cremosa ao lado de couve mastigável e batatas macias (mas grossas). Talvez essa salsicha cremosa e sopa de couve se qualificassem como ensopado; Ou pelo menos poderia facilmente se tornar um.

Quando pedi a receita de Michelle, ela me informou que ela usou o Receita de sopa de toscana copycata aqui . Eu fiz alguns pequenos ajustes nisso.

O principal é que não uso bacon, pois não acho necessário e apenas adiciona mais gordura (que esta sopa já tem muita coisa, ha).

Para fazer esta sopa vegetariana, você só precisa fazer duas substituições para a receita abaixo. Primeiro, troque a linguiça pela sua versão vegetariana favorita.

Eu realmente gosto Salsicha de café da manhã de estrela da manhã (uma mistura de original e picante, se você tiver as duas opções disponíveis) e Carne moída impossível . Mas, qualquer salsicha vegetariana que você quiser funcionará muito bem.

E o segundo é trocar o caldo de galinha por caldo de legumes . Fácil! E se você está curioso, aqui está um link para a panela Eu usei. É o meu favorito de todos os tempos.

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Adoro fazer sopa assim que o tempo ficar frio - é o melhor. E esta é boa. Aproveitar! XO. Emma

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Uma receita super simples para salsicha e sopa de couve. Colheita 4 porções Preparação 5 minutos Mins Cozinhar 25 minutos Mins Total 30 minutos Mins

Ingredientes

1x2x3x

▢ 1 chalota (Finamente picado)
▢ 4 cravo alho (picado)
▢ 2 colheres de chá azeite
▢ 12 onças salsicha
▢ 8 onças batatas (Baby Dutch Yellow Preferred)
▢ 1 colher de sopa farinha (para todos os fins)
▢ ⅛ colher de chá Cayenne
▢ ¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha
▢ 32 onças caldo de galinha
▢ 1 xícara creme (pesado)
▢ 2 xícaras outro (veias removidas, picadas)
▢ Sal e pimenta

Instruções

Preparação the ingredients by finely chopping the chalota, minced the alho, e wash e cut the batatas into bite sized pieces.
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio alto. Adicione a chalota e o alho e cozinhe por 2 minutos.
Adicione a lingüiça e cozinhe até dourar. Use uma colher de pau para quebrar qualquer pedaço enquanto cozinha.
Adicione as batatas e polvilhe na farinha, pimenta de pimenta e flocos de pimenta vermelha.
Adicione o caldo de galinha à panela e cubra com uma tampa. Cozinhe por 12 a 16 minutos até que as batatas estejam suavizadas o suficiente, você pode amassá-las com uma colher de pau.
Adicione o creme e tempere bem com sal e pimenta.
Nos últimos 5 minutos de cozimento, junte os pedaços de couve. Sirva quente.

Notas

Para fazer esta sopa vegetariana, basta trocar a salsicha pela sua salsicha vegetariana favorita (você provavelmente precisará reduzir o tempo de cozimento nesse ingrediente) e troque o caldo de galinha por estoque de vegetais. As batatas amarelas holandesas do bebê são preferidas para esta receita. Eu gosto de deixar as peles ligadas. Mas se você estiver usando batatas em russet, poderá descascá -las antes de cortar pedaços de tamanho de mordida. Mas isso depende de você e de suas preferências. Esta sopa é melhor no dia em que é feita, mas as sobras podem ser armazenadas na geladeira por menos alguns dias. Lembre -se de que a textura da couve mudará mais tempo em líquido. © Autor Emma Chapman Curso Curso principal, sopa Cozinha americano Palavras -chave outro, salsicha, soup

Nutrição

Nutrição Facts Creamy Sausage e Kale Soup Amount per Serving Calories 632 % Daily Value* Fat 49 g 75 % Saturated Fat 22 g 138 % Trans Fat 0.2 g Polyunsaturated Fat 5 g Monounsaturated Fat 18 g Cholesterol 135 mg 45 % Sodium 906 mg 39 % Potassium 899 mg 26 % Carbohydrates 25 g 8 % Fiber 3 g 13 % Sugar 7 g 8 % Protein 23 g 46 % Vitamin A 4357 IU 87 % Vitamin C 45 mg 55 % Calcium 154 mg 15 % Iron 3 mg 17 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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