Como fazer a melhor torrada francesa

O café da manhã de sábado está se tornando um ritual em nossa casa. É bom ter uma manhã de lazer para fazer coisas como waffles do liquidificador ou Rainbow Toast .

Então, pensei em compartilhar como fazer a melhor torrada francesa, pois é um dos meus favoritos e sinto que existem algumas dicas e truques que a elevam.

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Ingredientes para a melhor torrada francesa:

• Pão obsoleto - Torrada francesa é uma ótima maneira de usar o pão que está quase desaparecido
• Gemas de ovo
• Leite
• Extrato de baunilha
• Canela - para uma sensação sazonal ou de férias, adicione um pouco de noz -moscada ou Espice da torta de abóbora
• Manteiga - para fritura de panela

Qual é o truque para a torrada francesa?

Eu gosto de usar todas as gemas de ovos (em oposição às gemas das brancas) para a massa de torrada francesa.

Isso torna as coisas um pouco mais decadentes e ajudará a evitar pedaços grossos e mexidos do tipo ovo na sua torrada francesa. Você pode usar as claras para outro propósito, como uma omelete ou mordidas de clara de ovo assado .

Qual é o melhor pão para brinde francês?

Meu favorito é fermento, mas realmente você pode usar qualquer pão que já possa ter à mão, mesmo um pão sem glúten .

Quão fino ou grosso você corta seu pão também mudará sua torrada francesa, e é totalmente uma preferência pessoal. Gosto de um corte médio a mais espesso se eu estiver cortando o pão.

Como você faz torradas francesas não encharcadas?

Usar pão obsoleto ou brindar o pão antes de mergulhá -lo na torrada francesa é a melhor maneira de impedir que seu brinde francês seja encharcado.

Como fazer torradas francesas em 5 etapas:

1. Prepare seu pão. Corte em fatias grossas se o pão ainda não estiver cortado. Em seguida, verifique se o pão está um pouco obsoleto (você pode deixar a bolsa aberta durante a noite antes de usar). Caso contrário, brinde o pão levemente.
2. Sobre um prato com um lábio , misture as gemas, leite e extrato de baunilha (consulte o cartão de receita abaixo para medições). Polvilhe o topo desta mistura com canela.
3. Mergulhe cada lado do pão na mistura.
4. Frite o pão com um pouco de manteiga em fogo médio até dourar e torrar de ambos os lados.
5. Polonia levemente com açúcar em pó e sirva com xarope de bordo quente para a experiência completa da torrada francesa.

Por que adicionar leite aos ovos para torradas francesas?

O objetivo é criar uma fina camada de creme em cada lado da torrada. O leite afina os ovos alguns, além de adicionar uma cremosidade.

Devo usar óleo ou manteiga para brinde francês?

Cozinhe sua torrada francesa na manteiga. Ainda irá brindar bem, para que o petróleo não seja necessário. A manteiga também adicionará mais sabor.

Como faço para manter a torrada francesa quente?

Quando estou cozinhando brinde francês por mais de algumas pessoas, fica complicado manter as peças já cozidas enquanto continuo cozinhando o restante.

Se você gosta de servir a cada pessoa, nem todo mundo come ao mesmo tempo, isso não é um problema. Mas às vezes é bom esperar até que todos possam comer juntos.

Portanto, para manter a torrada francesa quente enquanto continuo cozinhando outras peças, colocarei as fatias de torradas francesas acabadas em uma assadeira forrada com papel alumínio. Mantenha isso no forno quente ou mais baixo, o seu forno possui.

Às vezes eu mudo as coisas e faço Rabanada francesa recheada . Além disso, aqui está uma receita para Torrada francesa recheada de abóbora e amêndoa !

Você também pode tentar Becos de torradas francesas assadas , que tendem a ser um sucesso com os pequenos que preferem alimentos para os dedos.

Outra variação que eu amo é Rabanada francesa crocante . Isso é algo que fizemos crescer, onde você adiciona cereais de café da manhã, como cachos de aveia, para o lado de fora. Experimente, é tão bom!

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Ingredientes

• ▢ 5 fatias pão
• ▢ 3 gemas de ovo
• ▢ ⅓ xícara leite
• ▢ ½ colher de chá Extrato de baunilha
• ▢ ½ colher de chá canela

Instruções

• Prepare seu pão. Corte em fatias grossas se o pão ainda não estiver cortado. Em seguida, verifique se o pão está um pouco obsoleto (você pode deixar a bolsa aberta durante a noite antes de usar). Caso contrário, brinde o pão levemente.
• Sobre um prato com um lábio , misture as gemas, leite e extrato de baunilha (consulte o cartão de receita abaixo para medições). Polvilhe o topo desta mistura com canela.
• Mergulhe cada lado do pão na mistura.
• Frite o pão com um pouco de manteiga em fogo médio até dourar e torrar de ambos os lados.

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