Melhor salada clássica de batata

Minha receita clássica de salada de batata é bem semelhante a Esta receita simples de salada de macarrão . É basicamente uma versão climática quente de uma caçarola, então não deixe que a palavra salada o engane.

A salada de batata é um prato cremoso e muito reconfortante. Eu amo isso ao lado de qualquer tipo de piquenique ou churrasco ao ar livre prato principal.

Para mim, a salada clássica de batata deve ser a combinação perfeita de batatas macias e ovos cozidos, ao lado de uma boa quantidade de crocantes de pimentão e cebola.

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Ingredientes clássicos de salada de batata:

• Batatas de Russet
• Ovos cozidos
• Cebola vermelha
• Pimentão vermelho
• Cebolinha
• Maionese
• Dijon Mostarda
• Vinagre de arroz
• Doces de picles
• Sal e pimenta

Você cubra as batatas antes de fervê -las?

Sim, descasco e cubo as batatas antes de fervê -las. Certifique -se de que eles sejam macios o suficiente para comer, mas não tão macios, eles se tornam purê de batatas por conta própria.

Pego as batatas porque é assim que me lembro da salada de batata da minha infância, então é assim que eu prefiro. Mas você pode absolutamente deixar as cascas e apenas esfregar bem as batatas e cubar antes de ferver.

Você coloca ovos na salada clássica de batata?

Sim, você pode ferver seus próprios ovos no fogão, no forno , ou você pode comprá -los. Depois que as batatas estiverem cozidas, os ovos são fervidos e os legumes picados, você está pronto para combinar tudo e dar um bom alvoroço. É isso!

Você pode fazer salada de batata antes do tempo?

Você pode fazer salada de batata na noite antes de planejar servir, mas se o fizer, junte a cebolinha picada até estar pronto para servir. O sabor se tornará mais poderoso, quanto mais o prato for combinado.

A salada de batata restante pode ser coberta e refrigerada por pelo menos alguns dias. Obrigado por me deixar compartilhar esta salada clássica fácil de batata com você! XO. Emma

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Ingredientes

• ▢ 2 libras Batatas de Russet (3-4 batatas grandes)
• ▢ ¼ xícara cebola vermelha (picado)
• ▢ 1 pimentão vermelho
• ▢ 2 colheres de sopa cebolinha (picado)
• ▢ 3-4 Ovos cozidos
• ▢ 1 colher de sopa Vinagre de arroz
• ▢ ¾ xícara maionese
• ▢ 1 colher de sopa mostarda (Dijon)
• ▢ 2 colheres de sopa Doces de picles
• ▢ Sal e pimenta

Instruções

• Descasque e cubo as potas. Ferva em água até ficar macio o suficiente para cortar facilmente com o lado de um garfo, 8 a 10 minutos. Escorra e deixe esfriar.
• Ferva os ovos, a menos que usem ovos comprados na loja (já cozidos). Deixe esfriar.
• Pique finamente a cebola vermelha, o pimentão vermelho, os ovos cozidos e a cebolinha.
• Em uma tigela grande, misture as batatas, cebola vermelha, pimentão, ovos cozidos e cebolinha. Adicione o vinagre, maionese, mostarda e bom prazer. Mexa até que tudo esteja bem combinado. Adicione sal e pimenta a gosto.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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