Salada Ambrosia

Devo admitir que eu me orgulho de ser um pouco avó enquanto ainda estou na casa dos 30 anos. Eu tive pessoas apontando (durante a maior parte da minha vida adulta) que muitos dos hobbies que eu gosto, a decoração que escolho e os pratos que eu gosto de lembrá -los de suas avós. Lol.

Eu acho que esta salada de Ambrosia não é exceção.

Para mim, este é um prato (ou sobremesa!) Que eu já vi servido em chuveiros de noiva, chuveiros de bebês e outras refeições de potluck.

Se você nunca teve salada de Ambrosia antes, é uma salada de frutas cremosas que pode parecer um pouco estranha com base nos ingredientes, mas não a bata até que você tente!

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Por que é chamado de salada Ambrosia?

Meu entendimento é Ambrosia significa perfumado ou delicioso e também está associado a frutas da mitologia grega. Esta é certamente uma salada de frutas muito deliciosa, então o nome se encaixa.

Suspeito que a salada de Ambrosia possa ser uma espécie de coisa do sul (EUA). Mas se você é de outra região, adoraria saber se é algo que você viu ou comeu crescendo.

Sendo do sudoeste do Missouri, também temos uma mistura de culinária do sul e pratos do Centro -Oeste.

Ingredientes da Salada Ambrosia:

• Topping chicoteada (chicote legal ou a versão fora da marca)
• Iogurte de baunilha
• Flocos de coco adoçados
• Laranjas de tangerina - enlatadas
• Abacaxi - petiscos enlatados
• Cerejas Maraschino
• Amêndoas fatiadas
• Pecans picados
• Mini marshmallows com sabor de frutas

Estes são os ingredientes que eu uso, que são principalmente tradicionais. A principal coisa que faço um pouco diferente com minha receita de salada de Ambrosia é adicionar mais nozes do que você normalmente vê.

Gosto de um pouco de crocância, juntamente com os sabores de cremosidade e frutas doces desta receita. Adiciona um pouco mais de dimensão.

Substituições

• O creme chantilly pode ser substituído por cobertura chicote. O prato não vai armazenar por tanto tempo, mas se você acha que será consumido em um dia, isso não importa
• Creme de leite ou iogurte grego simples pode ser substituído por iogurte de baunilha. Isso tornará a salada da Ambrosia um pouco menos doce. No entanto, este deve ser um prato bastante doce, ou mesmo sobremesa.
• As frutas frescas podem ser usadas em vez de enlatadas, mas o cartão de receita abaixo lista as medidas em quantidades enlatadas, para que você precise convertê -las.
• Amêndoas ou nozes podem ser substituídas por outra opção de noz (como pistache), se necessário.

Marshmallows com sabor de frutas pode ser difícil de encontrar. Quando eu fazia compras para esses suprimentos, eles não os tinham em duas das três lojas que eu fui.

E eu suspeito que possa ser uma espécie de coisa do sul (me avise nos comentários), por isso pode ser difícil encontrar em determinadas áreas.

Você pode substituí -los por mini marshmallows com sabor regular ou deixá -los de fora da receita completamente. A salada da Ambrosia ainda será muito deliciosa e doce sem eles - é apenas um ingrediente tradicional que adiciona uma textura interessante.

Como mencionei, vejo a salada Ambrosia servida com mais frequência em grandes refeições como Ação de Graças ou um chá de bebê.

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Eu amo essa salada de Ambrosia! Em seguida, terei que obter a receita oficial da família e compartilhar a salada de gelatina de cranberry da minha tia-avó. É também uma dessas saladas doces que me lembra grandes refeições em família. Aproveitar. XO. Emma

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Ingredientes

• ▢ 8 onças Topping chicoteado
• ▢ 5 onças Iogurte de baunilha (cerca de 1 xícara)
• ▢ ½ xícara flocos de coco (adoçado)
• ▢ 20 onças Pedidos de abacaxi (drenado)
• ▢ 15 onças laranjas de tangerina (drenado)
• ▢ 10 onças Cerejas Maraschino (drenado)
• ▢ ½ xícara amêndoas (fatiado)
• ▢ ½ xícara Pecans (picado)
• ▢ 1 xícara Mini marshmallows com sabor de frutas (ou mini marshmallows regulares)

Instruções

• Se a cobertura chicote estiver congelada, permita que ela descongele na geladeira até que possa ser dobrada.
• Em uma pequena tigela, dobre a cobertura chicoteada com o iogurte de baunilha.
• Em uma tigela grande, adicione todos os outros ingredientes.
• Misture a mistura de creme nos outros ingredientes até que tudo esteja bem revestido.
• Sirva refrigerado.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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