Panos de pão e manteiga

Esta receita de picados de pão e manteiga é fácil. Para ser mais específico, estes são pão e manteiga picles de geladeira ; Portanto, você não precisará aprender a ser possível para fazer picles caseiros.

Os picles de pão e manteiga são um pouco diferentes dos picles clássicos de endro, pois tendem a ser um pouco mais doces e usam uma variedade de especiarias, em oposição à maior parte do endro. Então, o sabor é mais arredondado.

Adoro adicionar picles de pão e manteiga aos hambúrgueres, além de cortá -los em um prazer para fazer salada de atum rápida quando eu não tenho todos os ingredientes para o meu favorito salada de atum no estilo delicateiro .

Também gostamos de fazer uma tábua de carne e queijo para um jantar fácil em casa, e geralmente adiciono alguns picles e azeitonas a isso também. Existem muitas maneiras de usar picles de pão e manteiga, ou você pode comê -los por conta própria como um lanche delicioso.

Relacionado: Aprenda a fazer seu próprio clássico Picles fritos OU picles de fritadeira de ar .

Ingredientes:

• Pepino
• Chalota
• Sal
• Vinagre branco
• Vinagre de maçã
• Açúcar branco granulado
• Sementes de mostarda
• Cúrcuma
• Cravo

Como fazer picles de pão e manteiga:

Corte os pepinos nas formas em que você deseja que seus picles sejam. Isso pode estar em pequenos círculos ou em retângulos longos; ou uma combinação dos dois. Polvilhe um pouco de sal sobre o topo deles e deixe -os descansar enquanto você prepara o líquido de salgadouro.

Corte a chalota e reserve.

Em uma panela média a grande, misture os vinagres, açúcar, sementes de mostarda, açafrão e cravo. Cozinhe em fogo alto, mexendo até o açúcar se dissolver completamente. Assim como o líquido sai para ferver o calor.

Adicione os pepinos e chalotas a potes. Em seguida, despeje o líquido quente nos frascos, para que todas as peças fiquem cobertas no líquido. Adicione as tampas e coloque na geladeira.

Deixe os picles por pelo menos 24 horas para salmoura. Pessoalmente, gosto mais deles na faixa de 3 a 7 dias; Mas eles são bons depois de 24 horas, e especialmente se você gosta deles no lado crocante.

Dicas e substituições:

• Você pode usar todo o vinagre branco em vez de uma mistura de vinagre branco e maçã, se necessário. Eu apenas gosto do sabor e do ACV colorido traz.
• Às vezes, adiciono alguns flocos de pimenta vermelha ao líquido trazendo se quiser adicionar um pouco de calor aos meus picles.
• Qualquer jarro reutilizável ou o recipiente com uma tampa pode funcionar para saltar e armazenar picles caseiros na geladeira. Eu prefiro vidro, mas o plástico também pode funcionar.
• Se você usa plástico, apenas verifique se é um tipo que pode suportar um pouco de calor, pois o líquido salgador está muito quente quando você o adiciona pela primeira vez.

Servindo sugestões:

Aqui estão algumas receitas com as quais você pode querer servir esses picles caseiros:

• Ao lado disso Sopa de hambúrguer fácil
• Em cima de um Pizza de cheeseburger
• Em cima de um hamburger at a Churrasco
• Ao lado disso Sanduíches de carne italiana
• Com um sanduíche de salada de frango fácil

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Ingredientes

• ▢ 2 libras pepino
• ▢ 2 colheres de sopa sal
• ▢ 1 ¼ xícara vinagre (branco)
• ▢ 1 xícara vinagre (cidra de maçã)
• ▢ 1 xícara Açúcar branco granulado
• ▢ 1 colher de sopa sementes de mostarda
• ▢ ¼ colher de chá cúrcuma
• ▢ ⅛ colher de chá cravo

Equipamento

• ▢ frascos com tampas

Instruções

• Corte os pepinos nas formas em que você deseja que seus picles sejam. Isso pode estar em pequenos círculos ou em retângulos longos; ou uma combinação dos dois.
• Polvilhe um pouco de sal sobre o topo deles e deixe -os descansar enquanto você prepara o líquido de salgadouro.
• Corte a chalota e reserve.
• Em uma panela média a grande, misture os vinagres, açúcar, sementes de mostarda, açafrão e cravo.
• Cozinhar over high heat, stirring until the sugar completely dissolves. Just as the liquid comes to a boil turn off the heat.
• Adicione os pepinos e chalotas a potes.
• Em seguida, despeje o líquido quente nos frascos, para que todas as peças fiquem cobertas no líquido.
• Adicione as tampas e coloque na geladeira.
• Deixe os picles por pelo menos 24 horas para salmoura.

Notas

• Pessoalmente, gosto mais desses picles na faixa de 3 a 7 dias; Mas eles são bons depois de 24 horas e especialmente se você gosta deles no lado crocante.
• Você pode usar todo o vinagre branco em vez de uma mistura de vinagre branco e maçã, se necessário. Eu apenas gosto do sabor e do ACV colorido traz.
• Às vezes, adiciono alguns flocos de pimenta vermelha ao líquido trazendo, se quiser adicionar um pouco de calor aos meus picles.
• Qualquer jarro reutilizável ou o recipiente com uma tampa pode funcionar para saltar e armazenar picles caseiros na geladeira. Eu prefiro vidro, mas o plástico também pode funcionar. If you use plastic, just make sure it’s a kind that can withstand some heat as the brining liquid with be very hot when you first add it.

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