RECEITAS HORCATA

Horchata é uma bebida doce mexicana popular que tem um gosto muito parecido pudim de arroz com canela. É cremoso, refrescante e super fácil de fazer. Embora o Horchata seja geralmente uma bebida não alcoólica, você também pode encontrar muitas versões cravadas por aí (ou experimentar nosso coquito, uma bebida de férias porto -riquenhas semelhantes). Portanto, além desta receita fácil de horchata, compartilharei minha maneira favorita de adicionar um pouco de álcool.

Relacionado: Café mexicano , Chai Latte gelado , Coquito, bolos

Ingredientes

Arroz
Água
Leite
Extrato de baunilha
Canela
Açúcar branco granulado

Instruções

Primeiro, cozinhe o arroz e deixe esfriar. Em seguida, adicione o arroz e a água ao liquidificador e misture por um minuto. Deixe o arroz e a água descansar no liquidificador por 2 horas e até a noite.

Usando um filtro de malha fina, coe a água do arroz. Adicione água de arroz, leite, açúcar, canela e baunilha. Misture por 30 segundos. Sirva sobre gelo.

Pontas

Para criar uma versão deliciosa, adicione 3 onças de rumchata ao seu horchata gelado.
Se você está fazendo a versão cravada, eu o apreciaria pessoalmente sem açúcar, já que o Rumchata já é tão doce. Sou fã de coquetéis semi-doce e você sempre pode adicionar mais açúcar mais tarde, se quiser!
Você pode usar qualquer tipo de leite nesta receita! Normalmente, uso leite lácteo a 2%, mas uma alternativa de leite como leite de soja ou aveia também funcionará.
Armazene qualquer horchata restante na geladeira em um recipiente coberto por pelo menos 3 dias. Se você notar a canela se instalando no fundo, afaste -se antes de derramar sobre o gelo para servir.

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Uma bebida doce mexicana clássica feita com arroz, leite, canela e açúcar. Colheita 4 Preparação 5 minutos Mins Mergulhe o tempo 2 horas hrs Total 2 horas hrs 5 minutos Mins

Ingredientes

1x2x3x

▢ 1 xícara arroz
▢ 4 xícaras água
▢ ½ xícara leite
▢ 2 colheres de chá Extrato de baunilha
▢ 2 colheres de chá canela
▢ ⅓ xícara Açúcar branco granulado

Equipamento

▢ Liquidificador

Instruções

Primeiro, cozinhe o arroz e deixe esfriar.
Em seguida, adicione o arroz e a água ao liquidificador e misture por um minuto.
Deixe o arroz e a água descansar no liquidificador por 2 horas e até a noite.
Usando um filtro de malha fina, coe a água do arroz.
Adicione água de arroz, leite, açúcar, canela e baunilha. Misture por 30 segundos. Sirva sobre gelo.

Notas

Uma terceira xícara de arroz não cozida produzirá o único copo de arroz cozido necessário para esta receita. Para criar uma versão deliciosa, adicione 3 onças de rumchata ao seu horchata gelado. Se você está fazendo a versão cravada, eu o apreciaria pessoalmente sem açúcar, já que o Rumchata já é tão doce. Sou fã de coquetéis semi-doce e você sempre pode adicionar mais açúcar mais tarde, se quiser! Você pode usar qualquer tipo de leite nesta receita! Normalmente, uso leite lácteo a 2%, mas uma alternativa de leite como leite de soja ou aveia também funcionará. Armazene qualquer horchata restante na geladeira em um recipiente coberto por pelo menos 3 dias. Se você notar a canela se instalando no fundo, afaste -se antes de derramar sobre o gelo para servir. © Autor Elsie Larson Curso Bebidas Cozinha mexicano

Nutrição

Nutrição Facts Horchata Recipe Amount per Serving Calories 260 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 1 g 6 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.3 g Cholesterol 4 mg 1 % Sodium 26 mg 1 % Potassium 107 mg 3 % Carbohydrates 56 g 19 % Fiber 1 g 4 % Sugar 18 g 20 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 52 IU 1 % Vitamin C 0.04 mg 0 % Calcium 68 mg 7 % Iron 0.5 mg 3 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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