Café mexicano

Esta é a minha opinião sobre uma versão copycat da Starbucks do café mexicano. Se você nunca o teve antes, é uma bebida de café com chantilly com chantilly. Embora não seja tão cremoso e doce como um Mocha , não está muito longe.

Café tradicional mexicano, ou Café de Olla, é feito com café, canela e açúcar escuro cru (encontre um Ótima receita aqui ). Você também pode fazer um coquetel de café mexicano que inclua licor de café e tequila. Mas esta versão é livre de álcool e mais do lado do chocolate. Esta receita de café mexicana é ótima para uma tarde de pick-up ou uma bebida de café da manhã mais doce.

Relacionado: Em seguida, tente Chicoteado Dalgona Coffee , Café de leite ou Café com leite .

Ingredientes

• Café
• Açúcar mascavo
• Cacau
• Canela
• Cayenne
• Leite
• Chantilly - opcional

Instruções

Primeira bebida 6 onças de café quente. Você pode fazer isso usando qualquer método de fabricação de café que preferir. Aprenda a fazer Chemex Coffee , Imprensa francesa , ou AeroPress aqui.

Misture o açúcar mascavo, o cacau, a canela, a pimenta de Caiena e o leite. O objetivo é dissolver o açúcar e incorporar completamente os outros ingredientes para que não haja nódulos. Eu acho que adicionar todos os ingredientes a uma jarra com uma tampa e trêmulo funciona muito bem, ou você pode usar um pequeno batedor ou varinha de espuma de leite.

Despeje o leite temperado em uma caneca. Em seguida, despeje o café quente. Cubra com chantilly se estiver usando.

Pontas

• Sinta -se à vontade para ajustar a doçura ou as especiarias desta receita ao seu gosto.
• Você pode usar qualquer tipo de leite, incluindo alternativas de leite como leite de aveia.
• Aprender Como fazer chantilly em casa.
• Se você gosta/precisar, também pode usar o café DECAF para esta receita.

Servindo sugestões

Algo doce ou salgado para começar o seu dia!

• Biscoitos de passas de aveia
• Chap de chocolate branco Biscoitos
• M
• Scones de laranja
• Uma banana - pão de banana
• Pão de chocolate
• Pão de abobrinha
• Bolo
• Meu favorito Brownies
• Chilaquiles

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Ingredientes

• ▢ 6 onças café
• ▢ 1 colher de sopa açúcar mascavo
• ▢ 1 colher de sopa cacau
• ▢ ¼ colher de chá canela
• ▢ ⅛ colher de chá Cayenne
• ▢ ¼ xícara leite
• ▢ ¼ xícara chantilly (opcional)

Instruções

• Primeira bebida 6 onças de café quente. Você pode fazer isso usando qualquer método de fabricação de café que preferir.
• Misture o açúcar mascavo, o cacau, a canela, a pimenta de Caiena e o leite. O objetivo é dissolver o açúcar e incorporar completamente os outros ingredientes para que não haja nódulos. Eu acho que adicionar todos os ingredientes a uma jarra com uma tampa e trêmulo funciona muito bem, ou você pode usar um pequeno batedor ou varinha de espuma de leite.
• Despeje o leite temperado em uma caneca.
• Em seguida, despeje o café quente.
• Cubra com chantilly se estiver usando.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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