SALADA SIMPLES DE PEPINO

A salada de pepino é uma salada simples e fria que é fácil de fazer, e é saborosa e absolutamente refrescante. Vejo isso com mais frequência em restaurantes asiáticos, geralmente combinados com refeições de sushi ou hibachi.

Esta é uma receita fácil e caseira para salada simples de pepino.

A salada de pepino é quase como uma salada em conserva super rápida, pois um dos principais ingredientes do molho é o vinagre. É brilhante, crocante e uma ótima salada ou prato para muitas refeições diferentes.

O que acontece com a salada de pepino?

Esta é uma salada fria e refrescante que combina bem com muitos pratos principais:

Sushi caseiro (ou sushi da história da mercearia!)
Asas de fritadeira de ar crocante
Air Fryer Chicken LEVERS
Salmão de fritadeira de ar
50 acompanhamentos fáceis de churrasco

Perguntas frequentes

Você deve descascar pepinos para salada?

Não, você não precisa descascar pepinos para salada. Basta lavar para remover qualquer sujeira do lado de fora. Para esta salada de pepino, você pode perfurar a pele usando um garfo para raspar as laterais. Isso permite que o curativo mergulhe mais. Mas esta etapa é opcional.

O que a salada de pepino contém?

Pepinos, gengibre, alho e molho feito de vinagre de arroz, molho de soja, açúcar e sementes de gergelim. Cebolinha ou cebolinha são opcionais.

Eu acho que a salada de pepino é melhor no dia em que foi feita. Mas você pode armazenar as sobras na geladeira (coberta) por pelo menos 2-3 dias. Lembre -se de que o vinagre vai suavizar e quase consertar os pepinos quanto mais você armazena esta salada.

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uma salada fria, crocante e super saborosa Colheita 8 porções Preparação 10 minutos Mins Total 10 minutos Mins

Ingredientes

1x2x3x

▢ 4 ½ xícaras Mini pepino (fatiado)
▢ ½ colher de chá sal
▢ 2 colher de chás ruivo (ralado)
▢ 2 cravo alho (picado)
▢ ¼ xícara Vinagre de arroz
▢ 2 colheres de sopa Eu sou molho
▢ 1 colher de sopa açúcar branco (granulado)
▢ 1 colher de sopa Sementes de gergelim
▢ 1 colher de sopa cebolinha (picado)

Instruções

Enxágue e seque os pepinos.
Use um garfo para raspar as laterais dos pepinos, longitudinalmente. Esta etapa é opcional, mas ajuda o curativo para mergulhar.
Corte os pepinos muito finos e reserve em uma tigela de tamanho médio.
Em uma tigela pequena ou copo, misture o gengibre ralado, o alho picado, o vinagre de arroz, o molho de soja e o açúcar. Bata para que o açúcar seja dissolvido.
Despeje o molho sobre os pepinos e atire para que tudo fique bem revestido.
Polvilhe nas sementes e cebolinhas do gergelim. Sirva imediatamente.

Notas

Esta salada é melhor refrigerada e servida no dia em que é feita. No entanto, você pode armazenar as sobras em um recipiente coberto na geladeira por pelo menos 2-3 dias. Eu gosto mais de mini pepinos para esta receita, mas qualquer variedade de pepino funcionará. © Autor Emma Chapman Curso Salada Cozinha japonês Palavras -chave Salada de pepino, salada

Nutrição

Nutrição Facts Simple Cucumber Salada Amount per Serving Calories 26 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.1 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 0.2 g Sodium 399 mg 17 % Potassium 122 mg 3 % Carbohydrates 4 g 1 % Fiber 1 g 4 % Sugar 3 g 3 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 70 IU 1 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 23 mg 2 % Iron 0.4 mg 2 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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