COGUMELOS RECHEADOS

Você sabe que é uma boa festa quando os aperitivos são incríveis. É exatamente por isso que eu recomendo que você faça esses cogumelos empalhados na próxima vez que estiver hospedando! E se você quiser ainda mais idéias de aperitivos, confira o nosso arquivo de aperitivos de lanches.

Esses cogumelos recheados são fáceis de fazer. Você pode até fazê -los à frente e esperar para assar até pouco antes de servir. Eles têm ingredientes simples, mas são tão deliciosos. E não importa se você os serve como iniciante ou acompanhamento, eles elevará qualquer refeição.

Relacionado: Amor cogumelos? Em seguida, tente caseiro creme de sopa de cogumelos ou Cogumelos Portobello e Portobello Burgers .

Ingredientes

Baby Portobello Cogumelos - Outras variedades de cogumelos também podem funcionar
Manteiga
Azeite
Chalota
Alho
Migalhas de pão italiano
Requeijão cremoso
parmesão
Salsa - ou outra erva fresca, como alecrim

Instruções

Remova as hastes internas das tampas dos cogumelos e reserve metade deles. Enxágue tudo bem, removendo qualquer sujeira e seque.

Pique as hastes de cogumelos reservadas e a chalota. Male o alho. Em uma panela pequena, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio e cozinhe as vapor, a chalota e o alho apenas até macio (2-3 minutos).

Em uma tigela, adicione o creme de queijo amolecido, a mistura de chalota cozida e as migalhas de pão. Mexa até combinar. Encha as tampas vazias de cogumelos com esta mistura. Em seguida, mergulhe os tops em parmesão.

Asse a 400 ° F (205 ° C) por 20 minutos. Cubra com salsa picada pouco antes de servir.

Dicas para fazer

Se você quiser tornar esses laticínios livres, troque o cream cheese por um creme vegano queijo e omite o parmesão.
Eu gosto de servi -los em um prato ou prato de servir diferente do que eles foram assados porque liberarão umidade durante o assado e se se sentam em seus sucos por muito tempo (como se você os servir como aperitivo e alguém não receber um por 20 minutos, etc.), eles podem se tornar um pouco encharcados.
Normalmente, eu os suino com salsa, mas outras ervas também funcionam muito bem. Eu acho que eles se sentem um pouco mais festivos, como no Dia de Ação de Graças ou no Natal, se você adicionar um pouco de alecrim ou tomilho fresco no lugar da salsa.

Servindo sugestões

Esses cogumelos recheados são ótimos para refeições de férias como aperitivo ou prato, mas aqui estão alguns pratos principais com os quais você também pode optar por servir com:

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um aperitivo fácil ou acompanhamento Colheita 24 cogumelos Preparação 10 minutos Mins Cozinhar 20 minutos Mins Total 30 minutos Mins

Ingredientes

1x2x3x

▢ 16 onças Baby Portobello Cogumelos
▢ 1 colher de sopa manteiga
▢ 1 colher de sopa azeite
▢ 1 chalota
▢ 3 cravo alho
▢ 4 onças Requeijão cremoso
▢ ¼ xícara Migalhas de pão italiano
▢ ¼ xícara parmesão
▢ 2 colher de sopas salsinha

Instruções

Remova as hastes internas das tampas dos cogumelos e reserve metade deles. Enxágue tudo bem, removendo qualquer sujeira e seque.
Pique as hastes de cogumelos reservadas e a chalota. Male o alho.
Em uma panela pequena, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio e cozinhe as vapor, a chalota e o alho apenas até macio (2-3 minutos).
Em uma tigela, adicione o creme de queijo amolecido, a mistura de chalota cozida e as migalhas de pão. Mexa até combinar. Encha as tampas vazias de cogumelos com esta mistura. Em seguida, mergulhe os tops em parmesão.
Asse a 400 ° F (205 ° C) por 20 minutos.
Cubra com salsa picada pouco antes de servir.

Notas

Se você quiser tornar esses laticínios livres, troque o cream cheese por um creme vegano queijo e omite o parmesão. Eu gosto de servi -los em um prato ou prato de servir diferente do que eles foram assados porque liberarão umidade durante o assado e se se sentam em seus sucos por muito tempo (como se você os servir como aperitivo e alguém não receber um por 20 minutos etc.), eles podem se tornar um pouco encharcados. Normalmente, eu os suino com salsa, mas outras ervas também funcionam muito bem. Eu acho que eles se sentem um pouco mais festivos, como no Dia de Ação de Graças ou no Natal, se você adicionar um pouco de alecrim ou tomilho fresco no lugar da salsa. © Autor Emma Chapman Curso Aperitivo, acompanhamento Cozinha americano Palavras -chave cogumelo

Nutrição

Nutrição Facts Stuffed Mushrooms Amount per Serving Calouies 40 % Daily Value* Fat 3 g 5 % Saturated Fat 2 g 13 % Trans Fat 0.02 g Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 1 g Cholesterol 7 mg 2 % Sodium 54 mg 2 % Potassium 86 mg 2 % Carbohydrates 2 g 1 % Fiber 0.4 g 2 % Sugar 1 g 1 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 117 IU 2 % Vitamin C 1 mg 1 % Calcium 21 mg 2 % Iron 0.2 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calouie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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