Molho doce e azedo

Quando penso em molho doce e azedo, o que vem à mente para mim é um frango frito e prato de arroz com molho vermelho laranja que tem um pouco de abacaxi e cenouras cristalizadas. Esta receita de molho doce e azedo tem seis ingredientes básicos e pode ser feita em apenas alguns minutos-é melhor do que levar!

Eu sou do sudoeste do Missouri, então Frango de caju no estilo Springfield é uma forte memória de infância para mim, além de frango doce e azedo. Esta receita também é ótima como molho de mergulho! Isso pode ser para qualquer coisa, desde rolos de ovos, bolinhos fritos ou como um Molho de rolo de primavera .

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Ingredientes:

• Suco de abacaxi
• Açúcar mascavo
• Vinagre de arroz
• Ketchup
• Eu sou molho
• Amido de milho

Como fazer molho doce e azedo:

Esta receita de molho doce e azedo é super fácil de fazer e pode ser feita à frente quando você planeja usá -la.

Combine todos os ingredientes, exceto o amido de milho em uma panela pequena (ou panela) em fogo médio e bata para combinar bem. Mexa o amido de milho com 1-2 colheres de sopa de água para criar uma pasta e adicione à panela.

Cozinhe com a espessura desejada e, em seguida, você está pronto para usar este molho ou guarde em um recipiente hermético na geladeira ou pelo menos 5-7 dias.

Dicas para fazer:

• É melhor criar uma pasta a partir do amido de milho e da água, em vez de adicionar diretamente o amido de milho ao pote. Isso ajuda a incorporar melhor para que você não obtenha pequenos pedaços de amido de milho no seu molho final.
• Enquanto o ketchup adiciona um pouco de cor a esse molho, o açúcar mascavo também. Se você deseja que seu molho seja mais vermelho brilhante, pode adicionar uma ou duas colorir alimentos.
• Se você quiser adicionar mais calor/especiarias a este molho doce e azedo, tente adicionar 1/4 de colher de chá (ou mais) de flocos de pimenta vermelha.

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Ingredientes

• ▢ 1 xícara suco de abacaxi
• ▢ ¼ xícara açúcar (marrom)
• ▢ ¼ xícara Vinagre de arroz
• ▢ 2 colheres de sopa ketchup
• ▢ 2 colheres de sopa Eu sou molho
• ▢ 1 colher de sopa amido de milho

Instruções

• Em uma panela pequena, misture o suco de abacaxi, o açúcar mascavo, o vinagre de arroz, o ketchup e o molho de soja.
• Bata em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
• Em um copo pequeno, junte o amido de milho e uma a duas colheres de sopa de água, criando uma pasta.
• Bata a mistura de chorume no molho.
• Continue cozinhando em fogo médio por 5-6 minutos até que o molho espete.

Notas

• Se você quiser tornar este molho mais vermelho, adicione uma ou duas gota de corante vermelho.
• Se você quiser adicionar um pouco de calor, adicione 1/4 de colher de chá ou mais de flocos de pimenta vermelha.
• Você pode armazenar este molho em um recipiente hermético por pelo menos 5-7 dias na geladeira.

Nutrição

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