Como cultivar orégano

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Tudo o que você precisa saber sobre o crescimento, a colheita e o armazenamento de orégano, neste guia prático de cultivo.

O orégano é um ingrediente essencial em muitos pratos do sul do Mediterrâneo, de pizza a molhos de macarrão, saladas gregas e ensopados espanhóis.

Também conhecido como manjerona , orégano é uma das principais plantas nos jardins tradicionais de ervas. Possui usos medicinais e culinários - use -o em chás para acalmar problemas digestivos. No passado, também era usado como anti -séptico.

Com suas folhas compactas e, muitas vezes, flores muito ornamentais, o orégano também faz uma boa planta de cobertura do solo ou um enchimento atraente para caixas de janelas e recipientes.

Como cultivar orégano

Cultive orégano em solo ou composto de drenagem livre em um local ensolarado e protegido. Chegue as folhas como e quando precisar, cortar a planta de volta completamente de vez em quando para incentivar um novo rubor de folhagem. Se estiver crescendo em vasos, reprote a cada dois anos em composto fresco. Evite o registro de água no inverno, adicionando areia ao orifício de plantio.

Mais sobre o cultivo de orégano:

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Descubra como cultivar orégano em nosso guia Grow.

Onde plantar orégano

Como cultivar orégano - orégano growing in a wall planter

Como planta de origem mediterrânea, o orégano precisa de muito sol pleno com boa drenagem. Faz melhor em um composto de drenagem livre em vasos porosos, como vasos de terracota. O orégano sofre em solo úmido; portanto, se você estiver plantando no chão e tiver solo pesado, inclua um punhado de areia no orifício de plantio.

Como plantar orégano

Para cultivar orégano a partir de sementes, encha vasos pequenos com composto de sementes sem turfa e poço de água, permitindo drenar. Semear algumas sementes na superfície do composto. As sementes precisam de calor para germinar; portanto, coloque os vasos em um propagador aquecido ou em uma janela quente. Quando as mudas forem grandes o suficiente para manusear, envolva-as em vasos maiores cheios de composto sem fins de fins.

Como alternativa, compre plantas cultivadas prontas do seu centro de jardim ou berçário local e plante-as em um jardim ou maconha de ervas dedicadas.

Como cuidar de orégano

Como cultivar orégano - harvesting orégano

Mantenha seu orégano em um local ensolarado e protegido e com moderação ao longo da estação de crescimento. Chegue as folhas como e quando precisar, beliscando-as com o polegar e o dedo ou usando uma tesoura para cortar um grupo de bom tamanho.

Corte as plantas de volta completamente no verão para incentivar novas folhas novas. Como alternativa, deixe as plantas florescerem para fornecer néctar e pólen para abelhas .

Plantars will die back in winter and regrow from woody stems spring.

Na primavera, é uma boa idéia repot orégano cultivado em maconha em composto fresco com adição de fertilizante de liberação lenta. Este também é um bom momento para cortar as hastes lenhosas de volta à base da planta para incentivar um novo crescimento novo.

Armazenando orégano

Como cultivar orégano - storing orégano

A maneira mais comum de armazenar folhas de orégano é secá -las. Coleta grandes cachos e os coloque em um grande saco de papel e pendure -os de cabeça para baixo para secar. O saco de papel pega as folhas quando caem. Depois de uma semana, agite as hastes enquanto ainda está na bolsa para liberar as folhas restantes. Você deve então desmoronar as folhas secas em um recipiente para usar durante todo o inverno. Descarte os caules.

As folhas de orégano também podem ser congeladas. Remova as folhas frescas de seus caules e congelem em um Cubo de gelo Para adicionar sopas e ensopados.

Preparação e uso de orégano

Use folhas de orégano fresco em molhos de tomate, sopas e ensopados. Polvilhe orégano seco em cima de pizzas e adicione a tomate molhos e saladas. As folhas de orégano secas têm um sabor mais forte do que as folhas frescas.

Orégano em crescimento: resolução de problemas

O orégano é relativamente livre de problemas, fornecendo que as plantas têm as condições de crescimento corretas.

Dica de crescimento orgânico

As flores de orégano são boas para atrair abelhas e borboletas. Também faz uma boa planta de companhia, ajudando a impedir os pulgões.

Variedades de orégano para tentar

Como cultivar orégano - Origranum 'Rose Dome'

• Origranum vulgare -A erva de espécie selvagem, com folhas verde-escuras e flores rosa no verão
• Origranum vulgare subsp. Hirtum Grego - esta é uma boa variedade para secagem, com folhas verdes brilhantes e flores brancas
• Origranum 'Kent Beauty' - uma cultivar britânica altamente ornamental, cultivar anã com folhagem verde cinza e flores grandes e rosa e caídas. Não é bom para cozinhar
• Origranum vulgare 'Aureum crispum' - folhas douradas onduladas e flores rosa
• Origranum 'Rose Dome' -Uma variedade puramente ornamental compacta com folhagem de fluxo roxo e flores roxas tubulares com brácteas avermelhadas. Não é um orégano comestível