SOPA DE PIMENTA RECHEADA

Se você ama pimentão recheado E sopa, então você vai se apaixonar por esta receita de sopa de pimenta empalhada! Tem tudo: proteína magra cheia de legumes, feijão preto, todos envoltos em uma sopa saborosa que é coberta com um pouco de queijo e coentro. Yum!

Sirva esta sopa de pimenta recheada com uma quesadilla de queijo para a experiência completa de queijo grelhado.

Esta receita de sopa de pimenta recheada é feita de ingredientes muito básicos e pode se unir em cerca de 30 minutos. Todos na sua família vão adorar esta sopa - é um vencedor!

Relacionado: 35 receitas de sopa reconfortantes e 60 receitas de jantar fáceis e try our Pozole recipe!

Ingredientes de sopa de pimenta recheados:

Carne moída - eu uso peru moído, mas carne ou frango também funcionará bem.
Cebola
Bell Pimenta - eu gosto de usar um vermelho e verde para cores.
Alho
Feijão preto
Petite tomates em cubos
Molho de tomate
Estoque - Eu uso caldo de galinha, mas vegetais ou carne também funcionariam bem.
Arroz - branco ou marrom é ótimo, ou você pode substituir outro grão como a quinoa.

Como fazer sopa de pimenta recheada:

Primeiro, doure a carne moída. Enquanto isso cozinha, você pode preparar os vegetais. Quando a carne estiver cozida, adicione a cebola, pimentão e alho. Temporada bem. Cozinhe até que as cebolas comecem a suavizar.

Agora, adicione o feijão preto (escorra a lata de sucos primeiro), tomate em cubos, molho de tomate e caldo de galinha. Cozinhe até que tudo esteja quente e aquecido. Em seguida, misture o arroz cozido.

Prove e adicione mais sal, pimenta ou tempero. Cubra com queijo e coentro para servir.

Dicas e substituições:

Você pode usar qualquer tipo de carne moída para esta receita, mas eu gosto de usar peru moído magro. Se você estiver usando uma carne moída enxuta (baixo teor de gordura), poderá adicionar um pouco de azeite enquanto cozinha (se perceber que se apega à panela).
Eu gosto de arroz branco nesta sopa, mas arroz integral, quinoa ou milho também funcionariam bem.
Se você quiser fazer essa sopa de pimenta recheada vegetariana, pode substituir a carne moída por mais duas latas de feijão - qualquer variedade que você prefere.
Se você quiser fazer esta sopa à frente, reserve a adição do arroz cozido até que você planeje servir. Embora eu ache que você possa armazenar sobras (com o arroz adicionado) por um dia ou dois após comer, o arroz ficará piegas com o tempo. Portanto, se você souber que não servirá a sopa até o dia seguinte, economize adicionando o arroz até então.

Servindo sugestões:

Obtenha nosso guia de receita gratuito com nosso mais popular Receitas de todos os tempos!

Obtenha o guia verdantvows.com

Guia de receita popular grátis

Nossas 25 principais receitas de todos os tempos!

Ative o JavaScript no seu navegador para concluir este formulário.

Nome * E-mail * Contrato do GDPR *

Eu concordo em receber e -mails deste site. *

Inscrever-se 5 de 3 Votos impressos

Obtenha a receita

Uma sopa fácil feita com carne moída, legumes e tomates Colheita 6 porções Preparação 5 minutos Mins Cozinhar 25 minutos Mins Total 30 minutos Mins

Ingredientes

1x2x3x

▢ 1 libra Turquia moída
▢ 1 colher de sopa azeite
▢ ½ cebola (amarelo)
▢ 2 pimentão
▢ 4 cravo alho
▢ 15 onças feijão preto (1 lata)
▢ 14 ½ onças Petite tomates em cubos (1 lata)
▢ 15 onças molho de tomate (1 lata)
▢ 1 ½ xícaras caldo de galinha
▢ 1 xícara arroz (cozido)
▢ ¼ colher de chá Cayenne
▢ Sal e pimenta (a gosto)

US habituarymétrico

Instruções

Comece a cozinhar o arroz para que ele esteja pronto quando você precisar.
Brown a carne moída. Enquanto isso cozinha, você pode preparar os vegetais.
Quando a carne estiver cozida, adicione a cebola, pimentão e alho. Tempere com pimenta de Caiena e um pouco de sal e pimenta. Cozinhe até que as cebolas comecem a suavizar.
Agora adicione o feijão preto (escorra a lata de sucos primeiro), tomate em cubos, molho de tomate e caldo de galinha. Cozinhe até que tudo esteja quente e aquecido.
Em seguida, misture o arroz cozido.
Prove e adicione mais sal e pimenta conforme necessário.
Cubra com coentro picado e queijo antes de servir.

Notas

Você pode usar qualquer tipo de carne moída para esta receita, mas eu gosto de usar peru moído magro. Se você estiver usando uma carne moída enxuta (baixo teor de gordura), poderá adicionar um pouco de azeite enquanto cozinhando se notar que ele grudando muito na panela.
Eu gosto de arroz branco nesta sopa, mas arroz integral, quinoa ou milho também funcionariam bem.
Se você quiser fazer essa sopa de pimenta recheada vegetariana, pode substituir a carne moída por mais duas latas de feijão, qualquer variedade que preferir.
Se você quiser fazer esta sopa à frente, reserve a adição do arroz cozido até que você planeje servir. Embora eu ache que você possa armazenar sobras (com o arroz adicionado) por um dia ou dois após comer, o arroz ficará piegas com o tempo. Portanto, se você souber que não servirá a sopa até o dia seguinte, economize adicionando o arroz até então.

Nutrição

Nutrição Facts Stuffed Pepper Soup Amount per Serving Calories 459 % Daily Value* Fat 6 g 9 % Saturated Fat 1 g 6 % Trans Fat 0.01 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 3 g Cholesterol 43 mg 14 % Sodium 557 mg 24 % Potassium 1864 mg 53 % Carbohydrates 66 g 22 % Fiber 15 g 63 % Sugar 10 g 11 % Protein 38 g 76 % Vitamin A 1764 IU 35 % Vitamin C 64 mg 78 % Calcium 136 mg 14 % Iron 6 mg 33 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

Antes de ir, deixe uma revisão!

As classificações são uma ótima maneira de nos apoiar; Eles demonstram seu apreço por nosso trabalho e ajudam outros usuários a encontrar nosso melhor conteúdo!