Biscoitos de nozes de macadâmia de chocolate branco

Os biscoitos de nozes de macadâmia de chocolate branco são o meu biscoito favorito de todos os tempos. Os cookies são ainda melhores quando você adiciona sal escamosa! Emma Receita de biscoito de chocolate é absolutamente lendário, então hoje estou animado para adicionar minha própria receita favorita à nossa coleção de biscoitos.

Recentemente, comecei uma nova tradição de lançar lanches da tarde quando meus filhos chegam em casa da escola. Todos os dias eles passam pelas portas e retendo a mesa para ver o que o lanche está esperando por elas.

No dia em que fiz esses biscoitos, nossa criança de 4 anos estava na lua e tão animada que bebeu três copos cheios de leite de aveia junto com seus biscoitos. Se isso não é mágica da infância, não sei o que é!

Esses biscoitos para esta receita são macios, mastigáveis ​​e amanteigados. As nozes escamosas de sal e macadâmia contrastam com o chocolate branco para a combinação perfeita e salgada.

Gosto de biscoitos crocantes, mas para esta receita eu tinha certeza de que queria que eles fossem macios e macios - o tipo de biscoitos que ainda serão perfeitos dias depois em nosso suporte de bolo.

Adoro manter os assados ​​em nossa casa ao longo da semana. Os biscoitos exagerados podem ficar seco muito rápido, por isso prefiro receitas levemente embaixo que sustentam essa bondade pastada.

Pontas

• Refrigere sua massa. Isso ajuda os cookies a não se espalhar muito, então eles ficam bem e fofos.
• Use a colher de biscoito Se você luta para tornar seus cookies um tamanho consistente; Esta ferramenta facilitará.
• Asse até que pequenas bordas douradas apareçam. Remova seus biscoitos do forno neste momento para que seus cookies permaneçam macios por dentro.
• Desfrute diretamente do forno com um grande copo de leite!

Perguntas frequentes

Você pode congelar biscoitos de noz de macadâmia?

Sim. Você pode Congele esses biscoitos como bolas de massa por vários meses e assar -os mais tarde. Para assar um biscoito congelado, você não precisa deixá -los derreter. Em vez disso, apenas adicione alguns minutos extras ao tempo de cozimento.

Posso usar manteiga salgada?

Como esta receita não adicionou sal (exceto o sal escamosa por cima), você pode substituir a manteiga salgada. Eu não acho que atravessaria a linha em muito território de sal. Não é preferido, se possível.

Posso usar uma substituição (manteiga vegana, substituto de açúcar etc.)?

Claro que você pode! Eu não testei essas opções; portanto, se você o fizer, deixe -nos um comentário e informe -nos seus pensamentos.

Devo usar nozes de macadâmia salgada ou sem sal?

Eu usei Nozes de macadâmia salgada E eu amo o sabor que eles acrescentaram. Cru e Nozes de macadâmia sem sal também são deliciosos. Você não pode errar.

Temos centenas de receitas simples de fazer (confira nossas sobremesas também). Seja qual for o seu biscoito favorito, provavelmente temos uma receita para isso! Caso contrário, gostaríamos de ouvir seu pedido.

Aqui estão alguns dos meus favoritos pessoais: Cookies clássicos de impressão digital , Cookies sem bolos (o favorito absoluto do meu marido) e biscoitos de açúcar com glacê real Porque o esthete em mim precisa passar horas decorando com glacê real algumas vezes por ano.

Receitas mais incríveis com nozes:

• Caixa de canela cristalizada (ou nozes do shopping)
• Macadamia Nut Coffee Creamer
• Alemão de amêndoas assadas
• Autumn Trail Mix

XX, Elsie

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Ingredientes

• ▢ 1 xícara manteiga sem sal (diretamente da geladeira está bem)
• ▢ 1 xícara açúcar mascavo
• ▢ 2 ovos
• ▢ 1 xícara açúcar
• ▢ 2 colheres de chá Extrato de baunilha pura
• ▢ 2½ xícaras Todo o objetivo da farinha
• ▢ 2 colheres de chá amido de milho
• ▢ 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• ▢ 1 xícara Gestas de chocolate branco (mais alguns salvos para o lado para cobertura)
• ▢ 1 xícara Nozes de macadâmia salgada (Você pode substituir ou crua se essa for sua preferência)
• ▢ sal escamosa (a gosto)

Equipamento

• ▢ 1 assadeira
• ▢ 1 Mistor de pé opcional
• ▢ 1 forno Pré -aqueça a 350 °

Instruções

• Manteiga creme e açúcar em uma batedeira ou tigela.
• Adicione os ovos e o extrato de baunilha até misturar completamente.
• Em uma tigela separada, misture farinha, amido de milho e bicarbonato de sódio. Mexa -os juntos.
• Adicione esta mistura à manteiga/açúcar lentamente em cerca de 3-4 partes. Deixe combinar totalmente a cada vez antes de adicionar mais.
• Misture as lascas de chocolate branco e as nozes de macadâmia.
• Refrigere a massa na geladeira por 30 minutos.
• Pré -aqueça o forno a 350 graus.
• Enrole a massa em bolas de 1 polegada em uma assadeira forrada de pergaminho. Você pode usar uma colher de biscoito, se quiser.
• Pressione algumas lascas de chocolate branco extras em cada biscoito. Polvilhe um pouco de sal escamosa em cada biscoito. Eu uso sal maldron e esmagado um pouco com os dedos, pois não prefiro os pedaços gigantes.
• Asse por 12 minutos, ou até que pequenas bordas douradas apareçam. Se você remover neste momento, seus cookies ainda serão macios por dentro.
• Deixe esfriar na assadeira por um minuto antes de se transferir para um rack de resfriamento.

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