Café irlandês

O café irlandês, uma deliciosa mistura de café, uísque irlandês, açúcar e chantilly, é uma bebida clássica à qual fui apresentado pela primeira vez na faculdade quando podia tomar café à noite e ainda dormir. Esses dias se foram há muito tempo para mim. Mas ainda acho que um café irlandês é o elogio perfeito para um almoço de férias (como Dia de Ação de Graças ou Natal) e é perfeito para brunch quando você não está com disposição para uma mimosa.

A história do café irlandês começa no início da década de 1940, quando um vôo transatlântico foi forçado a retornar a Foynes, um pequeno aeroporto localizado na costa oeste da Irlanda, devido ao mau tempo. Para proporcionar uma recepção calorosa e reconfortante, Joe Sheridan, o chef do restaurante do aeroporto, decidiu misturar alguns dos melhores ingredientes da Irlanda-uísque irlandês e café recém-fabricado-criando o agora icônico café irlandês.

Relacionado: Eu também sou um grande e grande fã de um Espresso Martini , Mind Eraser ou Russo branco . Parece elegante. E se você está procurando uma sobremesa de café expresso ou depois do jantar sem álcool, tente um Afogado .

Ingredientes

• Café
• Uísque irlandês - como Jameson
• Açúcar
• Chantilly - eu amo chantilly fresco, mas enlatado também está ok

Instruções

Adicione o açúcar mascavo ao vidro ou caneca. Despeje uma pequena quantidade de café quente sobre o açúcar e mexa até dissolver totalmente. Despeje o uísque irlandês e mexa delicadamente para combinar com o café açucarado.

Encha o copo quase no topo com café quente recém -fabricado, deixando espaço suficiente para o chantilly.

Coloque cuidadosamente o creme chantilly na parte de trás de uma colher na superfície do café. O creme deve flutuar por cima, criando um delicioso contraste com o café escuro abaixo.

Dicas para fazer

• Você pode fazer o café com qualquer método que preferir. Veja como fazer Chemex Coffee , Café da imprensa francesa , e Café Aeropress .
• Embora você possa adicionar qualquer uísque a esta bebida, não é um café irlandês sem uísque irlandês como Jameson, Bushmills, Redbreast, Tullamore Dew e muito mais.
• Eu amo um Caneca de café transparente Para este coquetel, pois permite que você veja a divisão entre o café preto e o chantilly branco. Mas qualquer caneca de café ou copo que possa segurar líquido quente (para que uma alça seja agradável) possa funcionar.

Servindo sugestões

Eu amo umn irlandês coffee along with a big holiday brunch ou lunch. But here are some treats you could serve alongside it.

• Biscoitos clássicos de biscoito
• Biscoitos de manteiga
• Cookies de ricota
• Biscoitos de roda dentada
• Biscoitos de bola de neve
• Biscoitos de melaço

O café irlandês é mais do que apenas uma bebida; É uma tradição emocionante com uma história que transcende o tempo e as fronteiras. Desde suas origens humildes no aeroporto Foynes, na Irlanda, até seu amplo reconhecimento em todo o mundo, o Irish Coffee se tornou um clássico amado que une as pessoas e aquece almas a cada gole. Saúde!

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Ingredientes

• ▢ 6 onças café quente
• ▢ 1-2 colheres de chá açúcar
• ▢ 1½ onças Uísque irlandês
• ▢ ½ xícara chantilly

Instruções

• Adicione o açúcar mascavo ao vidro ou caneca. Despeje uma pequena quantidade de café quente sobre o açúcar e mexa até dissolver totalmente.
• Despeje o uísque irlandês e mexa delicadamente para combinar com o café açucarado.
• Encha o copo quase no topo com café quente recém -fabricado, deixando espaço suficiente para o chantilly.
• Coloque cuidadosamente o creme chantilly na parte de trás de uma colher na superfície do café. O creme deve flutuar por cima.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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