Jungle Bird Cocktail

O coquetel da selva foi criado na década de 1970 no Aviary Bar no Kuala Lumpur Hilton Hotel. O barman Jeffrey Ong criou o coquetel, geralmente servindo -o em um navio de porcelana em forma de pássaro. O pássaro da selva foi servido como bebida bem -vinda neste Hilton. Esta bebida tiki tornou -se muito popular na Malásia. Décadas depois, seguiu o caminho ao redor do mundo. A primeira receita escrita foi documentada no novo guia de barman americano de John J. Poister. Anos depois, foi apresentado no livro de Jeff Berry, Intoxica, em 2002.

Feito com apenas cinco ingredientes - rum, camari, suco de limão, suco de abacaxi e xarope de Demerara - esse coquetel sofisticado é fácil de fazer em casa.

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Ingredientes em um pássaro da selva

Rum - Escolha um Blackstrap ou Rum escuro Campari - ou qualquer amargo italiano Suco de abacaxi - para doçura e sabor tropical Suco de limão - espremido na hora Xarope de Demerara - a xarope simples feito usando Demerara Sugar Decore - com uma fatia de abacaxi, cereja ou limão

A escolha tradicional de copos para um pássaro da selva era uma caneca de cerâmica em forma de pássaro. Eu usei um vidro antiquado duplo . Se você quer ser elaborado, esses óculos de pássaros são muito divertidos também.

Instruções

Comece derramando o rum, Campari, suco de abacaxi, suco de limão e xarope de Demerara em um coquetel cheio de gelo.

Agite por 10-15 segundos.

Coe sobre um copo com gelo fresco.

Decore with a pineapple wedge, cherry or lime slice.

Dicas para fazer

Melhor rum para um pássaro na selva - Esta receita exige rum de Blackstrap, enquanto Jeff Berry favoreceu o rum jamaicano. A primeira receita escrita pedia rum escuro genérico, por isso recomendamos manter um rum escuro. Substituições - Se você não possui xarope de Demerara, pode substituí -lo por xarope simples. Você também pode substituir Campari por outro amargo italiano (como o Aperol, que é um pouco mais doce que o Campari). Decore ideas - Você pode usar folhas de abacaxi (folhas de abacaxi) para cobrir a bebida. Isso tem uma aparência legal de pássaro. Usamos uma cunha de abacaxi e uma cereja Maraschino presa junto com um picareta de coquetel .

Perguntas frequentes

O que há em um coquetel de pássaro na selva?

Os ingredientes incluem Rum Blackstrap, Campari, suco de abacaxi, suco de limão e xarope de Demerara.

Qual é a origem do coquetel da selva?

O coquetel da selva foi criado pelo barman Jeffrey Ong na década de 1970 no Aviary Bar no Kuala Lumpur Hilton Hotel, na Malásia.

Qual é o melhor rum para um coquetel de pássaro na selva?

A maioria das receitas exige rum de Blackstrap, enquanto Jeff Berry favoreceu o rum jamaicano. A primeira receita escrita pedia rum escuro genérico, por isso recomendamos manter um rum escuro.

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Ingredientes

• ▢ 1½ onças Blackstrap Rum
• ▢ ¾ onça Campari
• ▢ 1½ onças suco de abacaxi
• ▢ ½ onça suco de limão
• ▢ ½ onça Xarope de Demerara

Equipamento

• ▢ 1 coquetel
• ▢ 1 vidro antiquado duplo

Instruções

• Comece derramando o rum, Campari, suco de abacaxi, suco de limão e xarope de Demerara em um coquetel cheio de gelo.
• Agite por 10-15 segundos.
• Coe sobre um copo com gelo fresco.
• Decore with a pineapple wedge, cherry or lime slice.

Notas

• Melhor rum para um pássaro na selva - Esta receita exige rum de Blackstrap, enquanto Jeff Berry favoreceu o rum jamaicano. A primeira receita escrita pedia rum escuro genérico, por isso recomendamos manter um rum escuro.
• Substituições - Se você não possui xarope de Demerara, pode substituí -lo por xarope simples. Você também pode substituir Campari por outro amargo italiano (como o Aperol, que é um pouco mais doce que o Campari).
• Decore ideas – You can use use pineapple fronds (pineapple leaves) to top the drink. This has a cool bird-like appearance. We used a pineapple wedge and a maraschino cherry secured together with a picareta de coquetel .

Nutrição

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