Melhor receita de recheio

Esta é a minha receita de recheio favorita de todos os tempos. É um clássico com ingredientes bastante básicos e é repleto de ervas frescas que não apenas dão a esta receita toneladas de sabor, como também faz com que toda a sua cozinha cheire como ação de graças ou Natal também.

Esta receita de recheio caseira é um dos meus acompanhamentos favoritos, ao lado de purê de batatas. Pode ser uma coisa regional, mas eu sei que algumas pessoas chamam isso de molho. No entanto, eu sempre chamei de recheio, pois você também pode usar esta receita para encher um peru. O que você chama, este é essencialmente um pudim de pão saboroso e estou aqui para isso!

Relacionado: Precisa de mais acompanhamentos? Experimente o nosso Caçarola de feijão verde , Caçarola de brócolis , Caçarola de milho , o Melhor macarrão assado e queijo , ou Salada de gelatina . E se você tiver sobras de ervas desta receita, tente isto Ação de Graças FOVO FIGURA .

Ingredientes

• Pão - pão obsoleto é ótimo! Qualquer tipo: pão de fermento, italiano, pão de milho, sanduíche branco, etc.
• Manteiga
• Chalotas
• Alho
• Salsão
• Sábio
• Salsinha
• Alecrim
• Tomilho
• Caldo de galinha ou caldo
• Ovos
• Sal e pimenta preta

Como fazer caçarola de recheio

Cubo o pão na noite anterior em cubos de pão. Eu gosto de deixá -lo em uma bolsa, frouxamente selado, então ele seca um pouco. Não precisa estar completamente seco ou obsoleto, mas o pão macio fresco não é tão bom para esta receita.

Pique as chalotas e o aipo. Male o alho. Pique as ervas frescas.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio até derreter. Em seguida, misture as chalotas, alho e aipo. Cozinhe por 2-3 minutos. Em seguida, misture a maioria das ervas frescas, reservando cerca de 1/3 delas para completar o recheio antes de assar.

Mexa o caldo de galinha e os ovos até ficar bem combinado.

Em uma tigela grande, ou duas, se necessário, adicione a migalha de rosca, a mistura de chalota cozida e a mistura de caldo de galinha. Mexa até que tudo esteja bem revestido e combinado. Tempere bem com sal e pimenta.

Manteiga a 9×13 baking dish, ou coat in nonstick cooking spray. Adicione a mistura de recheio à panela. Cubra com as demais ervas. Tampa em papel alumínio.

Asse no forno a 177 ° C (350 ° F) por 20 minutos, retire a folha e continue a assar por mais 25-28 minutos. O tempo total do Bake será de 45-48 minutos. O recheio deve parecer dourado ao longo das bordas quando terminar.

Pontas

• Você pode substituir as chalotas por uma cebola amarela ou cebola branca, se necessário.
• Outro ótimo complemento a esta receita clássica de recheio é uma salsicha cozida. Yum!
• Eu gosto de comprar o pão de um dia que está à venda no supermercado para isso, se não tiver pão restante para usar. Além disso, você pode salvar bits aleatórios em uma bolsa no freezer que leva a fazer esta receita.
• Se você quiser fazer isso à frente, basta seguir esta receita até o ponto de cozimento. Em vez disso, guarde -o na geladeira até estar pronto para assar.
• Você pode usar esta receita para encher um peru de Ação de Graças, mas lembre -se de, dependendo do tamanho do pássaro, isso pode fazer muito recheio para caber dentro da cavidade. Você pode ter o suficiente para cozinhar esse recheio em uma panela de tamanho 8 × 8, além de encher o peru. Mas, novamente, depende do tamanho do pássaro que você está se preparando.
• Use as sobras em outras receitas, como um sanduíche de Ação de Graças, hambúrguer ou envoltório.

Servindo sugestões

Para mim, esta é uma receita de recheio de Ação de Graças e geralmente é quando eu faço isso a cada ano. Dito isto, aqui estão algumas receitas principais do curso que seriam deliciosas ao lado disso.

• Bife de fritadeira
• Como grelhar bife
• Frango Air Fryer
• Frango assado
• Frango frito de fritadeira

Perguntas frequentes

Posso fazer uma caçarina de recheio com antecedência?

Sim. Simplesmente siga esta receita até o ponto de assar. Em seguida, em vez de jogá -lo no forno, cubra em papel alumínio e leve à geladeira por um dia ou dois até que você esteja pronto para assar.

Posso congelar o recheio?

Sim, encher bem congela. Basta armazená -lo em um recipiente hermético e ele deve ficar no freezer por um mês ou mais. Reparado no forno ou microondas.

O que posso fazer com o recheio de Ação de Graças restante?

Adicione a um sanduíche de peru ou sirva quente com um ovo frito no café da manhã. As sobras de Ação de Graças são tão boas e uma das minhas partes favoritas do feriado!

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Ingredientes

• ▢ 22 onças pão obsoleto
• ▢ 1 xícara manteiga
• ▢ 4 chalotas
• ▢ 5 cravo alho
• ▢ 1 ½ xícaras salsão
• ▢ 2 colheres de sopa sábio
• ▢ 2 colheres de sopa salsinha
• ▢ 2 colheres de sopa alecrim
• ▢ 2 colheres de sopa tomilho
• ▢ 2 xícaras caldo de galinha
• ▢ 2 ovos
• ▢ Sal e pimenta

Equipamento

• ▢ 1 9 × 13 prato de caçarola

Instruções

• Cubo o pão na noite anterior a fazer isso. Eu gosto de deixá -lo em uma bolsa, frouxamente selado, então ele seca um pouco. Não precisa estar completamente seco ou obsoleto, mas o pão macio fresco não é tão bom para esta receita.
• Pique as chalotas e o aipo. Male o alho. Pique as ervas frescas.
• Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio até derreter. Em seguida, misture as chalotas, alho e aipo. Cozinhe por 2-3 minutos.
• Em seguida, misture a maioria das ervas frescas, reservando cerca de 1/3 delas para completar o recheio antes de assar.
• Mexa o caldo de galinha e os ovos até ficar bem combinado.
• Em uma tigela grande, ou dois, se necessário, adicione a migalha de rosca, a mistura de chalota cozida e a mistura de caldo de galinha.
• Mexa até que tudo esteja bem revestido e combinado. Tempere bem com sal e pimenta.
• Manteiga a 9×13 baking dish, ou coat in nonstick cooking spray.
• Adicione a mistura de recheio à panela. Cubra com as demais ervas. Tampa em papel alumínio.
• Asse a 177 ° C a 350 ° F por 20 minutos, retire a folha e continue a assar por mais 25-28 minutos.
• O tempo total do Bake será de 45-48 minutos. O recheio deve parecer dourado ao longo das bordas quando terminar.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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