Batatas funerárias

Continuo no meu caminho para compartilhar o maior número possível de receitas de caçarola aconchegante nesta temporada. Lol. Hoje, estamos aceitando batatas funerárias, às vezes também chamadas de batatas bregas ou caçarola de batata brega. Este prato simples e reconfortante é ótimo para qualquer refeição de potluck ou feriado. Todos vão adorar isso!

Você pode estar se perguntando por que esse prato é chamado de batata funerária. Esse é o tipo de prato às vezes servido nas igrejas para almoços fúnebres. Às vezes, existe um comitê que coloca essas refeições para famílias em luto. Lembro -me de quando meu avô faleceu, houve uma refeição depois de seu funeral na Primeira Igreja Batista, onde ele morava, e onde eu cresci indo à igreja com ele e minha avó quando visitamos. Não importa se você chama essas batatas funerárias ou batatas bregas, o resultado final é uma caçarola super reconfortante e deliciosa que acompanha quase tudo.

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Ingredientes

• Batatas em cubos ou hash browns ralados - congelados
• Nata
• Creme de sopa de cogumelos
• Manteiga
• Sal
• Pimenta preta
• Alho em pó
• Cebola em pó
• Cayenne
• Queijo cheddar
• Flocos de milho
• Cebola verde - ou cebolinha

Eu gosto de creme de cogumelos para isso, mas você pode usar outras sopas condensadas, como creme de sopa de galinha ou a maioria das sopas 'creme de ...' que você pode encontrar na prateleira.

Instruções

Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o creme de sopa de cogumelos, metade da manteiga derretida (1/4 de xícara), sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, pimenta de Caiena e queijo ralado. Em seguida, mexa as batatas (congeladas) nessa mistura.

Unte levemente uma assadeira 9 × 13. Você pode usar spray de cozinha de manteiga ou antiaderente. Adicione esta mistura à panela, espalhando -se uniformemente.

Em um saco de ziplock do tamanho de um galão, esmague os flocos de milho e depois misture com a manteiga derretida restante. Polvilhe isso sobre a camada de batata.

Cubra o prato em papel alumínio e asse no forno a 177 ° F (a 350 ° F) por 45-50 minutos no total. Após os primeiros 25 minutos, remova a folha de alumínio para o restante do tempo de assalto.

Quando terminar, o topo parecerá dourado e crocante. Polvilhe as cebolas verdes por cima antes de servir.

Pontas

• Se você quiser fazer isso com antecedência, pode! Basta manter os flocos de milho separados até que você esteja pronto para assar para que eles não fiquem encharcados.
• Se você quiser adicionar mais calor e sabor, trocaria metade do queijo cheddar por queijo de pimenta.
• Se você está fazendo isso para a Páscoa, o Dia de Ação de Graças ou o Natal, considere trocar as cebolas verdes, alecrim ou tomilho.
• Eu gosto de usar cereais de floco de milho para a cobertura, mas outras opções podem ser britadas com batatas fritas, migalhas de pão ou biscoitos ritz esmagados.
• Você pode armazenar sobras em um recipiente hermético na geladeira por pelo menos 3 dias.

Servindo sugestões

Esta caçarola vai bem com qualquer coisa seriamente, mas aqui estão algumas idéias:

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Ingredientes

• ▢ 32 onças Hash batatas marrons (congelado)
• ▢ 2 xícaras nata
• ▢ 1 pode creme de sopa de cogumelos
• ▢ ½ xícara manteiga (derretido)
• ▢ 1 colher de chá sal
• ▢ ½ colher de chá pimenta
• ▢ ¼ colher de chá alho em pó
• ▢ ¼ colher de chá cebola em pó
• ▢ ⅛ colher de chá Cayenne
• ▢ 3 xícaras queijo cheddar
• ▢ 3 xícaras flocos de milho
• ▢ 2 colheres de sopa cebola verde

Equipamento

• ▢ 9 × 13 assadeira

Instruções

• Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o creme de sopa de cogumelos, metade da manteiga derretida (1/4 de xícara), sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, pimenta de Caiena e queijo ralado.
• Em seguida, mexa as batatas (congeladas) nessa mistura.
• Unte levemente uma assadeira 9 × 13. Adicione esta mistura à panela, espalhando -se uniformemente.
• Em um saco de ziplock do tamanho de um galão, esmague os flocos de milho e depois misture com a manteiga derretida restante. Polvilhe isso sobre a camada de batata.
• Cubra o prato em papel alumínio e asse e leve a 350 ° F (177 ° F) por 45-50 minutos no total.
• Após os primeiros 25 minutos, remova a folha de alumínio para o restante do tempo de assalto.
• Quando terminar, o topo parecerá dourado e crocante. Polvilhe as cebolas verdes por cima antes de servir.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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