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Descubra como criar um jardim de ervas - em uma trama dedicada, em uma cama levantada ou em recipientes.
As ervas são obrigatórias em qualquer jardim - elas não apenas podem ser usadas em cozinhar, chás, coquetéis ou remédios à base de plantas, mas também têm belas folhagens e flores, muitas das quais são atraentes para os polinizadores. Crescer suas próprias ervas, a partir de sementes ou plantas cultivadas, é muito mais econômico do que comprar pacotes de ervas cortadas do supermercado, e você pode cortá-las conforme as necessidades, para que sempre fiquem frescas. Você também desfrutará de uma gama muito mais ampla de sabores.
Você pode cultivar ervas em uma parte dedicada do seu jardim, mas se o espaço for limitado, poderá criar um jardim de ervas em uma cama elevada, recipiente grande ou até uma caixa de janela.
Mais sobre o cultivo de ervas:
- Ervas sempre -verdes
- 10 principais ervas para a vida selvagem
- 10 ervas incomuns para crescer
- 10 ervas ornamentais para crescer
- Ervas curativas para crescer
Como criar um jardim de ervas
Escolha o seu local
Costuma -se dizer que você deve posicionar suas ervas o mais próximo possível da sua cozinha, para que elas sejam prontamente disponíveis para escolher quando estiver cozinhando. Mas a principal coisa a lembrar é que a maioria das ervas cresce melhor em um local ensolarado e protegido. Algumas ervas, no entanto, crescerão felizes em sombra e estão listadas abaixo. Você também pode plantar ervas perto de áreas de entretenimento ou assentos, onde o aroma de suas folhas pode ser apreciado.
Escolha suas ervas
Uma seleção de plantas de tomilho que crescem em uma cama levantada
As ervas podem ser amplamente agrupadas de acordo com seus requisitos crescentes. Para um crescimento fácil, agrupe aqueles que têm requisitos semelhantes.
Ervas mediterrâneas
Muitas ervas perenes, como alecrim, sálvia, tomilho e orégano, são do Mediterrâneo, onde prosperam em sol e solo pobre. Eles, portanto, precisam de muito sol e solo leve e bem drenado. Se você estiver jardinando em barro pesado, precisará adicionar muita matéria orgânica e uma coragem hortícola para soltá -la. A maioria das ervas mediterrâneas volta ano após ano, e muitas são sempre -verdes.
Ervas anuais e bienais
Muitas ervas anuais e bienais, como manjericão, salsa, coentro, endro e Beldroega , prefira um solo mais rico e úmido. Se estiverem muito quentes e secos, podem aparecer (corra para semear). Eles são rápidos em crescer a partir de sementes - trate -os como você faria saladas, semeando -os pouco e muitas vezes para uma colheita frequente até as primeiras geadas.
Amantes da sombra
Sem sol no seu jardim? Não há problema - muitas ervas, incluindo Cerefólio, Dill e salsa, tolerarão um pouco de sombra.
Ervas invasivas
Algumas ervas, como hortelã e bálsamo de limão, tendem a se espalhar se cultivadas no chão. Dê a eles uma área dedicada para se espalhar livremente sem se misturar com outras ervas ou cultivá -las em vasos grandes.
Perenes de terno
Algumas ervas, como manjericão azul africano, verbena de limão e Lemongrass , não são resistentes, então são os melhores vasos que podem ser movidos para um ponto sem gelo durante o inverno.
Conselhos sobre a compra de ervas
- Você pode cultivar ervas como pequenas fábricas on-line na primavera ou comprá-las como plantas cultivadas no Garden Center, em pequenos potes de 9 cm ou maiores, 2L de 2L
- É mais econômico cultivar ervas anuais e bienais, como coentro, manjericão ou salsa, de semente
- Verifique se você tem as condições certas para as ervas que deseja crescer
Onde comprar ervas online
- Açafrão
- Thompson
- Suttons
- Van Meuwen
- Dobies
Como planejar sua trama, cama levantada ou vasos
A coisa mais importante a se lembrar ao projetar um jardim de ervas é que deve ser fácil de colher - você precisa alcançar as ervas que deseja escolher. Se o seu enredo estiver largo, use trampolins para dar acesso às ervas no centro. Os jardins de ervas redondos ou ovais permitem que você passe por aí ou através deles, enquanto uma cama triangular é boa em um canto de um jardim menor. Divida o seu jardim de ervas em diferentes áreas para ervas com requisitos de crescimento semelhante - tente uma roda dentada ou um layout de quadro de xadrez usando tijolos, lascas de casca ou cascalho para dividir as seções.
Uma cama de erva elevada significa que você pode influenciar a composição do solo, ajustando -a para poder cultivar as ervas que deseja. Também adiciona outro nível ao jardim e facilita a colheita.
Como regra geral, ervas mais altas, como a erva -doce de bronze, o melhor perto do centro de uma cama. Tente formas e cores de folhas contrastantes-as ervas de folhas escuras parecem adoráveis ao lado de folhas douradas. A salsa e a cebolinha de baixo crescimento são ótimas plantas de bordas.
Como plantar ervas
Ervas plantadas em uma cama levantada. Getty Images
A maioria das ervas culinárias precisa de um solo bem drenado para prosperar. Se você tiver argila pesada, precisará clarear o solo. Cavar algum composto bem aprimorado se estiver cultivando ervas anuais e adicione uma coragem hortícola em áreas onde você deseja cultivar ervas mediterrâneas. Se você estiver cultivando ervas em uma cama levantada, encha -a com solo superficial e coragem de horticultura do Garden Center.
Se você está crescendo em vasos, coloque algumas lacas na parte inferior e use um bom composto multiuso, com um pouco de grão ou perlite de horticultura adicionado para drenagem extra.
Coloque as plantas antes de plantá -las - isso permite que você verifique se você conseguiu a posição deles certa. Pesquise a eventual altura e disseminação de cada erva, para que você dê espaço suficiente para crescer. Plante na mesma profundidade que a bola da raiz e regue bem.
Como cuidar do seu jardim de ervas
Regue seu novo jardim de ervas regularmente até que as plantas tenham estabelecido, especialmente em clima quente.
Para garantir um suprimento constante de ervas anuais frescas, semeando um novo lote quando estiver no meio da sua colheita atual. Polvilhe as sementes de fino sobre a superfície de uma panela ou bandeja de composto multiuso ou direcionam o solo quando o tempo estiver quente o suficiente.
Aumente as plantas perenes que crescem em vasos raspando parte do composto e substituindo por fresco na primavera, ou repotá -los em composto fresco. Divida cebolinha e estragão a cada segunda primavera, e o vestido de topo ou re-poot ervas mediterrâneas lenhosas, como alecrim.
Ervas como hortelã e cebolinha morrem no inverno; portanto, precisa cortar no chão no final do outono. Ervas lenhosas e sempre -verdes, como alecrim e sálvia, tornam -se rasgadas com a idade, portanto, poda em forma após a floração ou na primavera.
Como colher ervas
As ervas culinárias são a colheita original de corte e cena e se beneficiam de escolhas regulares. As ervas anuais, em particular, precisam escolher regularmente, para que não sejam sementes.
Alimente as ervas depois que você as escolhe - um feed de algas marinhas ou um feed de Comfrey é ideal. UM Potash alto O feed de tomate no verão ajuda a endurecer as ervas do Mediterrâneo para que possam suportar feitiços secos quentes.
Idéias de jardim de ervas de contêiner
Ervas e flores comestíveis em um banho de lata
Você pode usar praticamente qualquer contêiner para cultivar ervas, desde que possua alguns orifícios de drenagem e seqüências no fundo para drenagem. Você pode comprar plantadores de ervas on -line ou ser criativo, upcycling banhos de lata velhos ou caixas de vinho ou qualquer outra coisa em que você possa colocar as mãos. Lembre -se de cultivar ervas com necessidades semelhantes na mesma panela.
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