Chai sujo

Um chai sujo, ou chai latte sujo, como alguns chamam, é essencialmente chai com um tiro ou dois de café expresso. Portanto, se você gosta de chá e café, esta certamente é uma bebida que você deseja explorar. E este chai sujo caseiro é fácil de fazer e com certeza.

Chai é feito de maneira diferente em diferentes partes do mundo, mas é basicamente o chá preto fabricado com outras especiarias e depois misturado com algum tipo de leite. Você pode usar minha receita abaixo para fazer um chai sujo ou pode simplificá -la e usar um chá de chai remixado ou pronto e adicionar leite e café expresso.

Relacionado: Em seguida, tente um Açafrão Latte , matcha Latte , London Fog Drink, Starbucks Medicine Ball ou Chai Latte gelado .

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite (laticínios ou alternativas não lácteas)
• 1 Shot Espresso
• 2 saquinhos de chá pretos ( Assam ou Darjeeling Tea são ótimas opções)
• 1/4 de colher de chá
• 1/8 de colher de chá de cardamomo
• 1 bastão de canela
• Receba de gengibre fresco de 1/2 polegada (ralada) ou 1/4 de colher de chá de pó em pó
• 2-3 colheres de sopa de adoçante (açúcar, mel ou xarope de bordo)
• Opcional: uma pitada de noz -moscada moída ou Anis de estrela para decorar

Outra opção é o chá Brew Chai de um Sagre de chá misto , Adicione o tiro de café expresso e o leite cozido no vapor.

Instruções

1. Prepare a base do chá temperado:
   • Em uma panela de tamanho médio, misture água, cravo, vagens de cardamomo, paus de canela e gengibre ralado.
   • Leve a mistura para ferver suave em fogo médio.
   • Quando chegar a ferver, reduza o fogo para baixo e deixe as especiarias ferver por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores infundam a água.
2. Adicione o chá
   • Depois que as especiarias tiverem fervido, adicione os saquinhos de chá pretos à panela.
   • Deixe o chá íngreme na água temperada por 3-5 minutos, ou até atingir a força desejada.
   • Retire a panela do fogo e descarte os saquinhos de chá.
   • Refter o tiro de café expresso.
3. Prepare o chai sujo:
   • Coloque a panela de volta no fogão em fogo baixo.
   • Adicione o leite de sua escolha e tiro de café expresso à base de chá com especiarias.
   • Mexa delicadamente e aqueça a mistura até ficar quente, mas não fervendo. Cuidado para não queimar o leite.
   • Se você preferir um café com leite espumoso, pode usar um Frother de leite ou blender to froth the mixture befoue serving.

Fabricantes de café expresso domésticos

Tentamos muitos fabricantes de café expresso ao longo dos anos e aqui estão nossos favoritos em diferentes preços e níveis de habilidade:

• Cafe Automatic Espresso Machine - Minha máquina atual. Ele usa qualquer feijão inteiro; portanto, se você usar feijões de alta qualidade, obterá café expresso de alta qualidade. Faz fotos de café expresso automaticamente (sem habilidades de barista) e inclui uma varinha de espuma de leite para aquecer e fazer leite espumoso. Usamos essa máquina quase todos os dias desde que a recebemos há um ano e meio e adoramos! Ele vem em três cores.
• Espresso de fogão - Esta é a maneira mais barata de fazer café expresso em casa. É mais trabalhoso e você também precisará de uma maneira de moer o feijão para obter melhores resultados. Mas, este é um método clássico que funciona muito bem quando bem feito.
• Breville Barista Touch - Compramos isso para um bom amigo como presente de casamento uma vez e eles disseram que adoram. É uma máquina de ponta mais alta que você precisará de algumas habilidades de barista para operar, mas é uma excelente fabricante de café expresso em casa.
• Nespresso Vertuiu - Para quem deseja uma fabricante de café expresso que usa vagens, este é o meu favorito. Dependendo do que você usa, ele pode fazer café ou café.

Mais café

• Café com leite
• Mocha
• OLEATO
• Café mexicano
• Café curto
• Café vermelho
• Branco plano
• Americano
• Caramelo manchado
• Café com leite
• Café de leite

Perguntas frequentes

Como faço para pedir um chai sujo?

Você pode pedir um 'chai sujo' ou 'chai latte sujo' ou um 'chai com uma foto de café expresso'. Se a cafeteria que você estiver em serve chai e tem uma maneira de fazer café expresso, eles devem ser capazes de fazer seu pedido.

Chai sujo é melhor quente ou frio?

Isso depende completamente de suas preferências. Um chai sujo pode ser servido quente ou frio sobre gelo.

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Ingredientes

• ▢ 1 xícara água
• ▢ 1 xícara leite
• ▢ 1 tomada Espresso
• ▢ 2 Sacos de chá pretos
• ▢ ¼ colher de chá cravo
• ▢ ⅛ colher de chá cardamomo
• ▢ 1 bastão de canela
• ▢ ¼ colher de chá gengibre em pó
• ▢ 2 colheres de sopa mel

Instruções

• Em uma panela de tamanho médio, misture água, cravo, cardamomo, palitos de canela e gengibre ralado.
• Leve a mistura para ferver suave em fogo médio. Quando chegar a ferver, reduza o fogo para baixo e deixe as especiarias ferver por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores infundam a água.
• Depois que as especiarias tiverem fervido, adicione os saquinhos de chá pretos à panela. Deixe o chá íngreme na água temperada por 3-5 minutos, ou até atingir a força desejada.
• Retire a panela do fogo e descarte os saquinhos de chá.
• Refter o tiro de café expresso.
• Coloque a panela de volta no fogão em fogo baixo. Adicione o leite de sua escolha e tiro de café expresso à base de chá com especiarias.
• Mexa delicadamente e aqueça a mistura até ficar quente, mas não fervendo. Cuidado para não queimar o leite.
• Se você preferir um café com leite espumoso, pode usar um Frother de leite ou blender to froth the mixture befoue serving.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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