Bolo de funil super fácil

O bolo de funil é essencial quando se trata de parques temáticos ou feiras do condado IMO. Eu amo isso! Tradicionalmente, é feito derramando massa através de um funil em óleo quente para fritar rapidamente o bolo. Acredito que é um pouco regional para áreas dos EUA, mas sinceramente não tenho certeza, pois é um item básico de muitas memórias de infância para mim, então parece universal.

Fazer bolo de funil caseiro é super fácil. É muito parecido com a massa de panqueca - somos basicamente panquecas fritando profundas!

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Ingredientes

• Mix de panquecas
• Água
• Extrato de baunilha
• Óleo - Canola ou vegetal
• Açúcar em pó, também chamado de açúcar de confeiteiro

Como fazer bolo de funil

Misture a mistura de panquecas e a água. Adicione a uma garrafa de aperto ou despeje através de um funil.

Aqueça o óleo para a direita em torno de 350 ° F ou um pouco menos. Em seguida, despeje a massa, fazendo uma forma de tipo de aranha. Aguarde de 20 a 30 segundos, vire e depois frite por mais 15 a 20 segundos. Retire para uma cama de toalhas de papel para remover o excesso de óleo.

Poeira com açúcar em pó antes de servir.

Notas

• Eu tentei três mixagens diferentes de panquecas compradas em lojas. O que melhor funcionou foi Bisquick.
• No processo de teste algumas misturas, aprendi que é tudo sobre a textura da massa. Se a sua massa estiver super escorrendo, como se você pudesse beber através de uma palha, ela não se manterá bem quando você for frita. Você quer uma consistência grossa de pasta.
• Gosto de tornar os bolos de funil menores, de dois a três pequenos, pois são mais fáceis de manobrar no óleo quente. Mas você pode usar a mesma receita para fazer bolos de funil de tamanho grande, como a feira, se preferir.
• Funciona melhor se você derramar a massa através de uma garrafa de aperto (como a foto acima) em vez de um funil no óleo. Isso me dá um pouco mais de controle enquanto trabalho.

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Obtenha a receita

Ingredientes

• ▢ 1 xícara mix de panquecas
• ▢ ½ xícara água
• ▢ 1 colher de chá Extrato de baunilha
• ▢ ¼ xícara açúcar em pó

Equipamento

• ▢ garrafa de aperto

Instruções

• Misture a mistura de panquecas e a água. Adicione a uma garrafa de aperto.
• Aqueça o óleo para a direita em torno de 350 ° F ou um pouco menos.
• Em seguida, despeje a massa, fazendo uma forma de tipo de aranha. Aguarde de 20 a 30 segundos, vire e depois frite por mais 15 a 20 segundos.
• Retire para uma cama de toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
• Poeira com açúcar em pó antes de servir.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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